Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Tại sao có thể có đầy hơi từ lúa mạch?

Thời gian đọc - 5 phút.

Lúa mạch được chế biến lúa mạch. Bột lúa mạch được sử dụng để nấu cháo, làm bánh mì, thậm chí là đồ uống (ví dụ: da, rất hữu ích, bao gồm cả cho đường tiêu hóa). Do đó, đầy hơi từ lúa mạch là gần như không thể. Điều chính là phải tính đến các quy tắc nấu lúa mạch - xét cho cùng, vi phạm các quy tắc ngâm, ngay cả khi nấu lâu, cháo trở nên thô và thực sự có thể gây đầy hơi.

Một trường hợp khác mà lúa mạch có thể gây đầy hơi là khi nó được tiêu thụ đồng thời với các sản phẩm sữa. Ví dụ: nếu sau ngọc trai lúa mạch uống sữa hoặc kefir. Hoặc nếu bạn dùng bữa với lúa mạch với món hầm - và ăn sữa chua vào buổi tối.

Nhưng ở trẻ em, đặc biệt là đến 6 tuổi và có đặc điểm đường tiêu hóa, lúa mạch thực sự rất có khả năng gây đầy hơi và đầy hơi. Trẻ em dưới 3 tuổi không được cho lúa mạch.