Cách dễ nhất để ngâm bắp cải

Đây là cách dễ nhất để muối bắp cải muối - tối thiểu các hành động và thành phần, tối đa thu hoạch một kg / giờ.

Lấy bắp cải mùa thu để nó giòn hơn - bắt đầu từ giữa tháng Chín. Cô đi lang thang dễ dàng hơn và hóa ra nhanh hơn. Nó là tốt hơn để lấy đầu bắp cải lớn hơn - dễ dàng hơn để cắt chúng.

Những gì bạn cần - đối với cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần bắp cải và muối. Ngoài ra, bạn có thể thêm gia vị và cà rốt, nhưng sau đó phương pháp sẽ trở nên phức tạp hơn.

Hướng dẫn từng bước để thu hoạch bắp cải cho mùa đông:
1. Loại bỏ lá bẩn, cắt đầu bắp cải để dễ băm hơn.
2. Băm nhỏ bắp cải - không xay nó, vì tốc độ và chất lượng, nó đủ để cắt bắp cải thành dải dài 5 - 7 cm và rộng 1-2 cm.
3. Sắp xếp bắp cải vào lọ, vặn thật chặt để có thể vừa với bình hơn.
4. Đổ bắp cải với nước uống lạnh - lên đến vai.
5. Muối - 1 muỗng muối cho mỗi lít lon.
6. Đóng bình có nắp.

Tất cả!
Đây thực sự là cách dễ nhất để ngâm: không có cà rốt hoặc gia vị. Trong một giờ, sử dụng phương pháp này, bạn có thể chuẩn bị tới 7-10 kg bắp cải. Để làm cho nó dễ dàng hơn để xay nhiều bắp cải, bạn nên có một bộ xử lý thực phẩm - nó xay bắp cải nhanh gấp đôi so với phương pháp thủ công.

Sau 2-3 tháng, bắp cải sẽ được ướp muối và sẵn sàng để ăn như một món ăn nhẹ ngon miệng. Thời hạn sử dụng - tối đa một năm ở nơi lạnh.

---

Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Cách dễ nhất để ngâm bắp cải