Tại sao borscht có thể trở nên nhạt nhẽo?
Thời gian đọc - 3 phút.
Đôi khi borscht hóa ra nhạt nhẽo, điều này xảy ra vì những lý do sau:
1 và lý do phổ biến nhất cho borscht không men là củ cải già, cay và không ngọt.
2. Cà chua dán là cà chua đắng hoặc chua.
3. Củ cải đường là không đủ, hương vị của nó bị "lu mờ" bởi bắp cải.
4. Chiên cháy và giảm độ ngọt của borscht.
5. Rất nhiều muối sẽ làm cho borscht thậm chí rất ngon không thể ăn được.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lý do. Để tóm tắt, để nấu borsch ngọt tự nhiên, thêm các loại rau ngọt, rau không nên quá chín hoặc cũ.
Làm thế nào để tiết kiệm borscht không có điều kiện? Nó thực sự rất đơn giản: thêm đường. Khuấy từ từ, mỗi lần 1 muỗng canh và nếm thử.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Tại sao borscht có thể trở nên nhạt nhẽo?