Nếu lúa mạch được lên men thì sao?
Thời gian đọc - 3 phút.
Mọi bà nội trợ đều biết rằng trước khi nấu, lúa mạch ngọc trai nên được ngâm trong nước lạnh và để trong vài giờ, hoặc tốt hơn qua đêm. Trong thời gian này, ngũ cốc phình ra và trở nên mềm. Nếu bạn quên lúa mạch, thì nó có thể lên men. Điều này rất dễ xác định vì bong bóng sẽ xuất hiện trên bề mặt nước và mùi khó chịu sẽ phát triển. Liệu các loại ngũ cốc như vậy có phù hợp để luộc và ăn hay không, bà chủ nhà sẽ phải tự mình xác định. Đầu tiên bạn cần rửa sạch lúa mạch, tốt nhất là dưới vòi nước chảy. Nếu mùi khó chịu không còn nữa, thì bạn có thể đổ ngũ cốc một cách an toàn và đặt nó lên bếp công thức thông thường... Nếu nghi ngờ về sự phù hợp của một sản phẩm, thì nó nên được loại bỏ.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu lúa mạch được lên men thì sao?