Sai lầm hàng đầu khi nấu cơm!
Thời gian đọc - 4 phút.
Ở tất cả, cơm đun sôi khá đơn giản - bạn chỉ cần quan sát tỷ lệ 2: 1, thiết lập chế độ đun sôi vừa phải, đậy nắp chảo bằng nắp và hẹn giờ trong 20 phút. Nhưng trên thực tế, không phải lúc nào cũng thuận tiện để tuân theo tất cả các quy tắc. Bảng này sẽ cho bạn biết về những lỗi phổ biến nhất được thực hiện khi nấu cơm, cách khắc phục và ngăn ngừa chúng trong tương lai.
| Nguyên nhân | Nó ảnh hưởng đến món ăn cuối cùng như thế nào | Làm thế nào để khắc phục |
| Nhiều nước, ít cơm | Gạo phồng quá nhiều và trở nên giống như cháo | Thực hiện theo các tiến trình nấu và sau 20 phút nếm cơm cho mềm. Nếu mềm, thoát nước thừa qua một cái chao. |
| Ít nước, nhiều gạo | Gạo không có thời gian để làm mềm, khô và giòn | Kết thúc với nước nóng và một miếng bơ. |
| Peresol | Cơm không ngon | Đun sôi thêm gạo không men và trộn với gạo muối, đóng băng phần thừa. |
| Độ sần | Cơm không ngon | Thêm dầu và gia vị. |
| Ngọn lửa quá lớn | Gạo khô và cháy | Chỉ có nấu cơm lần nữa. |
| Ngọn lửa quá nhỏ | Gạo phồng lên nhưng vẫn vững. | Bật lửa lớn hơn. |
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Sai lầm hàng đầu khi nấu cơm!