Lý do cho màu đỏ của dầu
Thời gian đọc - 3 phút.
Hãy đánh dấu ngay: boletus không thay đổi màu sắc trong khi nấu. Chúng không chuyển sang màu hồng hoặc đỏ khi luộc hoặc nướng. Nó chỉ là một thứ khác, cũng có thể ăn được, nấm đã đến được boletus.
Tính năng này - để có được màu đỏ nhạt, màu hoa cà - vốn có trong các loại nấm khác, cụ thể là dê, dê, như chúng được gọi trong những người bình thường. Loài này thuộc họ boletus và rất giống với chúng về ngoại hình. Nó xảy ra rằng những người hái nấm có kinh nghiệm cũng nhầm lẫn về những gì đã vào giỏ của họ. Nhưng đừng lo lắng. Dê là loại nấm ăn được và ngon mà không thua kém bất cứ thứ gì so với boletus. Chúng có thể được ăn một cách an toàn, luộc, hầm, sấy khô và màu nâu hoặc hơi hồng của nước dùng sẽ chỉ thêm độc đáo cho các món ăn. Nếu bạn nghĩ rằng màu đỏ của món ăn cuối cùng là vô ích, chỉ cần rửa sạch nấm sau khi đun sôi. Bạn có thể thêm một ít bột cà chua (với giấm) vào nước dùng để làm cho màu đỏ tự nhiên hơn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Lý do cho màu đỏ của dầu