Nếu tôm có mùi như amoniac
Thời gian đọc - 3 phút.
Mùi amoniac từ tôm là một dấu hiệu rõ ràng của thực phẩm hư hỏng. Nó được phát hành khi vi khuẩn hành động trên hải sản. Ngoài ra, một số nhà sản xuất sử dụng chất này để xử lý sản phẩm, do đó kéo dài thời hạn sử dụng. Thậm chí còn tồi tệ hơn khi amoniac được tiêm vào cơ thể tôm sống như một chất bổ sung hoặc thuốc. Điều này không chỉ làm suy yếu hương vị của sản phẩm mà còn gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Nếu các điều kiện lưu trữ bị vi phạm, mùi amoniac khó chịu cũng có thể xuất hiện.
Bạn có thể làm mà không có hậu quả với hàm lượng amoniac thấp trong sản phẩm. Nhưng tốt hơn hết là loại bỏ những con tôm như vậy. Thật vậy, nếu không có xét nghiệm trong phòng thí nghiệm, không thể xác định được lượng chất gây hại trong đó. Việc nuốt phải amoniac vào cơ thể có thể dẫn đến ngộ độc, chảy máu bên trong và tử vong.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu tôm có mùi như amoniac