Làm thế nào để làm kem từ sữa đặc đun sôi?
Thời gian đọc - 3 phút.
Sữa đặc đun sôi là một thành phần lý tưởng để làm kem, chúng thoáng mát và thực tế không gây dị ứng ở trẻ em. Rốt cuộc, thành phần rất đơn giản - sữa và đường. Đủ đun sôi sữa đặc ngay trong lọ - và kem gần như đã sẵn sàng.
Cách làm kem sữa đặc
Những gì bạn cần:
- Sữa - 300 ml
- Bột - 1 muỗng canh. l.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 70 gram
- Sữa đặc đun sôi - 1 lon
- Vanillin
Bước đầu tiên là đặt chảo sữa vào lửa. Đánh trứng trong khi làm nóng sữa. Sau đó, thêm bột cho chúng và khuấy cho đến khi không có cục. Sau đó đổ sữa ấm vào trứng trong một dòng mỏng, khuấy bằng máy đánh trứng. Chất lỏng thu được phải được đổ trở lại vào chảo và đặt ở nhiệt độ thấp. Nấu cho đến khi đặc lại, trong khi khuấy. Sau khi kem đặc lại, thêm dầu vào và khuấy cho đến khi dầu tan. Sau đó, bạn nên chờ một chút cho kem nguội. Sau đó, sữa đặc đun sôi cần được trộn một chút trong một bát riêng. Sau đó, thêm kem vào sữa đặc trong các phần nhỏ và khuấy cho đến khi mịn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Làm thế nào để làm kem từ sữa đặc đun sôi?