Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Những gì compote có thể được sử dụng cho viêm tụy?

Thời gian đọc - 5 phút.

Nguyên tắc chung là tất cả các compote không bị cấm đều được cho phép. Hãy nhớ rằng với viêm tụy, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ ăn kiêng tiết kiệm để không gây kích ứng màng nhầy hơn nữa. Do đó, compote là cần thiết với nấu ăn lâu dài, đồ uống trái cây và các đồ uống khác chỉ cần được ủ sẽ không hoạt động. Trước hết, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước hoa hồng compote - nó có đặc tính làm sạch và khử trùng nhẹ, cải thiện khả năng miễn dịch. Điều này cực kỳ quan trọng nếu việc điều trị viêm tụy diễn ra vào mùa xuân, khi các cách dự trữ vitamin rất hạn chế và với viêm tụy, chúng được giảm thiểu. Đặt ít đường trong compote, lý tưởng nhất là không đặt nó ở tất cả. Nước chanh và các chất tăng cường hương vị khác trong đợt trầm trọng của viêm tụy được loại trừ.

Ngoài nước hoa hồng compote, một uzvar là tuyệt vời - một loại compote được làm từ hỗn hợp trái cây sấy khô. Trái cây sấy khô là trái cây và quả mọng đã được xử lý bằng nhiệt độ (sấy khô), và do đó không có nguy cơ rằng một thức uống làm từ trái cây khô sẽ làm hỏng đường tiêu hóa. Trong khi đó, trái cây sấy khô có sẵn quanh năm và khá dễ nấu. Sau khi nấu một loại compote như vậy, hãy nếm thử: nếu hương vị trái cây không đúng quy mô, hãy pha loãng nhẹ hỗn hợp với nước - vì vậy sẽ dễ dàng hơn cho đường tiêu hóa tiêu hóa nó.

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Những gì compote có thể được sử dụng cho viêm tụy?