Tôi có cần bóc dầu?
Thời gian đọc - 3 phút.
Tất cả những người hái nấm có kinh nghiệm đều biết rằng mũ dầu được phủ một lớp màng nhầy. Và những loại nấm này đòi hỏi phải làm sạch kỹ lưỡng, tốn thời gian và khá lâu trước khi nấu. Điều này phần nào làm giảm sự phổ biến của dầu bơ, mặc dù chúng có hương vị tuyệt vời. Nhưng nó có thực sự cần thiết để lột một làn da dầu?
Thực tế là lớp màng trơn trên bề mặt mũ bơ không chỉ bảo vệ nấm khỏi bị khô mà còn thu thập phóng xạ, các chất có hại và mảnh vụn. Do đó, nếu bạn bị thuyết phục về sự thân thiện với môi trường của trang web bộ sưu tập, thì không cần thiết phải làm sạch bộ phim, bạn chỉ cần loại bỏ bụi bẩn khỏi nắp. Ví dụ, bất kỳ bơ mua tại cửa hàng - ngâm hoặc đông lạnh - luôn luôn có mũ, vì các tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo an toàn tối đa và không bị bong tróc.
Nhưng nếu bạn mua nấm ở chợ hoặc gần đường rừng và bạn không biết nguồn gốc của chúng, bạn phải loại bỏ "vỏ" dầu trước khi nấu và đúng... Nếu không, bạn có nguy cơ sức khỏe của bạn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Tôi có cần bóc dầu?