Khi nào nên muối lúa mạch khi nấu ăn?
Thời gian đọc - 3 phút.
Khi nấu lúa mạch, tốt nhất là muối ở 2 giai đoạn: thêm một chút muối ở giai đoạn ngâm và thêm muối ngũ cốc luộc... Ngoại lệ duy nhất là dưa chua - dưa chuột muối được sử dụng trong món súp này, nước dùng cũng được ướp muối trong khi nấu, và nếu bạn thêm lúa mạch muối, muối có thể xảy ra.
Nếu không có thời gian để ngâm, hoặc bạn đang sử dụng lúa mạch nhanh từ túi, muối ở cuối, như muối "tan" ngũ cốc.
Nói chung, lúa mạch hấp thụ hoàn hảo muối ngay cả khi nấu chín. Thông thường, sau khi nấu, ngọc trai lúa mạch được xào với bơ - ở giai đoạn này bạn có thể thêm muối và chắc chắn rằng sau khi khuấy và ngấm, món ăn sẽ mặn đều.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Khi nào nên muối lúa mạch khi nấu ăn?