Làm thế nào thu được kiều mạch

Kiều mạch mọc trên những cánh đồng rộng, lúc đầu, nó nở ra những bông hoa trắng xinh đẹp (nhân tiện, nó giúp sản xuất mật ong kiều mạch), cao đến một mét. Hoa đổi màu và hoa khô xuất hiện, sau đó được thu hoạch bằng cách kết hợp và xử lý trước khi bán.

Các giai đoạn chính mà kiều mạch trải qua trước khi vào mạng lưới bán lẻ:

- Ở giai đoạn đầu tiên, ngũ cốc từ các cánh đồng được xử lý trong một máy đặc biệt giúp làm sạch kiều mạch từ đá và các mảnh vụn khác.

- Sau đó, trong 1 giờ, kiều mạch phải chịu hấp dưới áp suất cao ở nhiệt độ hơn +120 ° C. Sau thủ thuật này, vỏ trấu dễ dàng tẩy tế bào chết từ hạt.

- Sau đó, vỏ trấu được loại bỏ bằng cách thổi.

- Sau đó, các hạt được sắp xếp theo kích thước. Kiều mạch được truyền qua sàng với các tế bào khác nhau.

- Sau đó kiều mạch được chiên. Đối với điều này, một chiếc quạt mạnh mẽ được sử dụng, làm khô hạt bằng không khí nóng. Do đó, kiều mạch có màu nâu. Với phương pháp chế biến này, hạt mất đi một số tính chất hữu ích của nó.

- Ở bước cuối cùng, hạt đen và hạt nhân chế biến kém được loại bỏ. Một cảm biến đặc biệt tìm thấy chúng và loại bỏ chúng bằng máy bay phản lực.

Sau đó, kiều mạch đã chuẩn bị và bóc vỏ được đóng gói và giao đến các kệ lưu trữ. Ở đó, người mua mua kiều mạch, mang về nhà và nấu ăn theo tất cả các quy tắc. :)

---

Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Làm thế nào thu được kiều mạch