Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Những loại trái cây được kết hợp trong compote?

Thời gian đọc - 5 phút.

Bất kỳ trái cây và quả mọng có thể được kết hợp trong một compote. Khi chọn các thành phần của compote, chúng không bị giới hạn ở bất cứ thứ gì: chúng lấy mọi thứ trong tầm tay hoặc trong vườn, trộn nó với trái cây khô, thêm gia vị. Không có ranh giới - chỉ có phẩm chất hương vị của các loại trái cây cụ thể. Ví dụ, táo chua không được kết hợp với chanh, dâu tây được kết hợp kém với dưa hấu, và dứa và quả mơ chỉ đơn giản là bị mất trong compote. Do đó, một người nên được hướng dẫn mọi lúc theo lẽ thường. Tất nhiên, Nga có những kết hợp yêu thích của riêng mình. Nó:

Táo - với lê, mận, nho - thật tiện lợi khi tất cả các sản phẩm này có một mùa
Dâu tây - với quả mâm xôi, anh đào, nho
Currant - với quả mâm xôi, anh đào, ngỗng

Ngoài ra còn có một chất tăng cường hương vị phổ quát - nước chanh. Nó có thể được thêm vào bất kỳ compote nào, điều chính là để quan sát các biện pháp, vì chanh có nước ép rất chua. Vâng, nếu bạn đang nấu compote trái cây sấy khô, bất kỳ trái cây sấy khô nào cũng có thể được thêm vào mà không bị hạn chế, trong bất kỳ thành phần và tỷ lệ nào, rem không thể làm hỏng hương vị của compote.