Chọn loại đậu nào?
Đậu bán được trình bày trong 3 loại: vỏ (đậu khô), đậu xanh và đậu đóng hộp.
Đậu khô được tìm thấy trên kệ thường xuyên nhất. Giá không cao. Các loại phổ biến nhất là đậu đỏ và trắng. Những loại đậu này tốt cho sức khỏe và thỏa mãn, nhưng cần phải ngâm và mất một thời gian dài... Trong các món ngon, giống Mash và Mexico City thể hiện tốt. Khi mua, tình trạng bên ngoài của đậu được đánh giá: đậu phải nguyên vẹn, khô ráo, không có điểm nghi ngờ, dấu vết của sâu bệnh và da nhăn nheo.
Đậu đóng hộp đi kèm trong nước ép và nước sốt cà chua của riêng mình. Đắt hơn đậu khô. Nó không cần xử lý nhiệt, bạn có thể thêm nó ngay vào món ăn đã hoàn thành. Tiết kiệm thời gian.
Đậu xanh - một sản phẩm cho chế độ ăn uống lành mạnh và chế độ ăn kiêng. Chuẩn bị nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn mua đông lạnh. Ngon nhất là giống măng tây. Tốt hơn là chọn một sản phẩm trong bao bì kín. Vỏ phải giòn, chắc và giòn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Chọn loại đậu nào?