Có thể thêm sữa đặc lỏng?
Thời gian đọc - 3 phút.
Đun sôi sữa đặc trong 2 hoặc thậm chí 3 giờ, trong khi quan sát tất cả quy định? Nhưng khi mở ra thì thấy sữa đặc vẫn còn lỏng? Phải làm sao Đừng lo lắng, đôi khi điều đó xảy ra là sữa đặc không bị đặc hơn ngay cả sau nhiều giờ nấu. Điều này có thể là do một số lý do... Phải làm sao Lựa chọn 2:
- Nếu độ đặc của sữa đặc giống như thạch, và thậm chí phân tầng, thì sữa đặc như vậy không thể được đun sôi. Nhiều khả năng, chất béo thực vật được bao gồm trong sữa đặc - chúng cũng ngăn chặn món tráng miệng dày lên. Nếu sữa đặc không được nấu trong 3 giờ, chắc chắn nó sẽ không trở nên đặc, không có ý nghĩa gì khi nấu.
- Nếu bạn hài lòng với vẻ ngoài của nước đun sôi, nhưng muốn làm cho sữa đặc đặc hơn, hãy thử đun sôi sữa đặc: trả lại bình mở vào chảo bằng nước sôi, chỉ cần đảm bảo rằng nước sôi không bị chảy vào bình và nếu không thì không bị chảy ra khỏi bình. sẽ bị mất. Nấu sữa đặc, kiểm tra màu sắc và độ đặc của nó cứ sau 20-30 phút.
Có thể ăn sữa đặc "rau" luộc? - Tất nhiên bạn có thể. Bạn thậm chí có thể thử làm một loại kem từ sữa đặc như vậy hoặc làm dày nó. Nhưng đối với bánh, ống và các món tráng miệng khác, nơi mật độ tự nhiên là quan trọng, tốt hơn là mua sữa đặc có thành phần chính xác và nấu lại.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Có thể thêm sữa đặc lỏng?