Làm gì để cơm dính vào nhau?
Thời gian đọc - 3 phút.
Đối với sushi và cuộn, hãy lấy gạo đặc biệt, trong đó có tài sản gắn bó với nhau. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn mua gạo không đúng cách, phơi quá nhiều gạo trong nồi hoặc không ngâm nước trước khi nấu? - Trong trường hợp này, gạo có thể bị vỡ vụn, nhưng bạn vẫn có thể cứu vãn tình hình. Vì vậy, một danh sách các cách "tăng dần". Nếu phương pháp đầu tiên không có ích, hãy thử phương pháp tiếp theo.
1. Thêm giấm gạo - gạo, hấp thụ nó, hơi phồng lên và trở nên dính.
2. Thêm nước sôi ngọt vào cơm nóng, khuấy và để sưng trong 20 phút.
3. Nấu cơm cho sushi một lần nữa: mua gạo nếp tròn chính xác cho sushi hoặc cuộn, không cần rửa sạch, ngâm trong nước trong nửa giờ, đun sôi theo tỷ lệ 1 phần gạo: 1,5 phần nước trên lửa nhỏ và sau khi đun sôi, hãy chắc chắn trong 10 phút và nóng dùng gạo để làm mẫu (lạnh thì tệ hơn).
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Làm gì để cơm dính vào nhau?