Nấu gì với kombucha?
Thời gian đọc - 2 phút.
Để tránh mất các đặc tính có lợi của thức uống, nước để chế biến và ủ nấm phải dưới 50 ° C.
Chaga được rửa bằng nước máy lạnh. Sau đó, nấm được đặt trong một thùng chứa và đổ với nước đun sôi, nó sẽ hoàn toàn bao phủ nó. Vì vậy, nó được ngâm trong 4-5 giờ. Sau đó, nước được đổ vào một thùng chứa riêng biệt. Nấm sưng lên bị nghiền nát, bạn có thể làm điều này với dụng cụ xay hoặc máy xay thịt.
Nước để ngâm được đun nóng. Chaga được ủ với nó theo tỷ lệ 5: 1 (5 phần nước với 1 phần nấm). Chaga được nhấn mạnh trong 2 giờ. Nước được rút hết, nấm được vắt qua vải. Nước đun sôi được thêm vào nước này cho đến khi khối lượng ban đầu được bổ sung.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nấu gì với kombucha?