Bao nhiêu để nấu Stropharia?
Nấu Stropharia nhăn vòng trong 5 phút.
Cách nấu vòng nhăn.
Bạn sẽ cần - Stropharia, nước để nấu ăn
Nấu ăn trong chảo
1. Rửa kỹ các cơn đột quỵ dưới vòi nước mát, cạo sạch bụi bẩn từ chân bằng dao, cắt bỏ các vùng tối, nếu có.
2. Phần dưới của chân - nơi cắt nấm, cắt bỏ.
3. Đổ đủ nước vào nồi hầm hoặc nồi cạn để nó bao phủ hoàn toàn các món ăn, đặt ở nơi có nhiệt độ cao và đợi cho đến khi nó sôi.
4. Giảm nhiệt ở mức trung bình, nhúng Stropharias vào nước sôi, nấu nấm trong 5 phút.
Nấu trong nồi nấu chậm
1. Rửa sạch nấm, cắt bỏ những chỗ tối, để nước ráo nước.
2. Đặt Stropharia vào nồi nấu chậm, thêm nước.
3. Đặt thiết bị đa năng ở chế độ "Nấu ăn", nấu trong 15 phút cho đến khi sôi và 5 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi.
Hấp
1. Rửa kỹ các cơn đột quỵ và loại bỏ những nơi tối, để cho nước thoát ra.
2. Đặt nấm vào bát hấp.
3. Đổ nước vào bình chứa của nồi hấp.
4. Bật nồi hơi đôi, nấu món khai vị trong vài phút.
Fusofacts
- Stropharia rugose-annular - một loại nấm ăn được của gia đình Strophariev. Cũng có thể được gọi là "nhẫn".- Stropharia có một lồi mũ màu nâu, có đường kính từ 4 đến 20 cm. Theo thời gian, nắp biến thành phẳng và mất màu. Chân của Stropharia có màu trắng, dài từ 7 đến 25 cm, dày tới 3 cm. Ở chân đế, chân dày lên, có một vòng trắng nhăn nheo, và với tuổi - màu vàng, màu. Bột giấy có màu trắng và chắc.
- Ở châu Âu, đột quỵ vòng nhăn lớn lên giả tạo, ở Nga cho đến nay, nấm không quá phổ biến đối với người mua.
- Stropharia có nấm yếu mùi... Nó có vị như một boletus.
- Thảm họa đang lớn lên trên bãi cỏ, trên gốc cây, giữa tàn dư gỗ. Nó có thể phát triển trong các khu vườn, trên bãi cỏ, ở những nơi tích tụ chất nền từ tàn dư thực vật và trên mùn cưa. Hiếm khi tìm thấy trong rừng rụng lá.
- Mùa bộ sưu tập Stropharia - từ tháng 8 đến tháng 10.
- Stropharia rugose-annular thuộc loại thứ 4 của nấm và do sự suy giảm của hệ sinh thái, một số nguồn được xem xét có điều kiện ăn được nấm.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova