Bao nhiêu giá trị để nấu ăn?
Ngâm Valui trong 5 ngày, nấu trong 10 phút.
Chú ý! Nấm được coi là có điều kiện ăn được.
Cách nấu giá trị
Bạn sẽ cần - giá trị, nước để ngâm, nước để nấu ăn, muối
1. Sắp xếp các vật có giá trị, rửa, cắt mỗi valui làm đôi để kiểm tra độ sâu.
2. Đổ đầy valui bằng nước lạnh, ngâm trong 5 ngày, thay nước sau mỗi 12 giờ; ngâm valui trong nước muối lần cuối.
3. Muối nước ngọt, đặt giá trị trong đó, đặt trên lửa và nấu sau khi đun sôi trong 10 phút.
Cách muối nấm giá trị
Các sản phẩmNấm giá trị - 1 ký
Muối - 2 muỗng đầy
Lavrushka - 3 lá
Hạt tiêu - 10 hạt đậu
Tỏi - 5 răng
Thì là - 3 ô
Lá nho đen, anh đào - mỗi loại 1 quả
Cách muối giá trị
1. Ngâm nấm trong 5 ngày.
2. Luộc nấm với muối, để ráo nước dùng.
3. Trong một cái chảo rộng, chuyển dần giá trị, rắc muối và đường, thêm 3 tép tỏi băm nhỏ và ô thì là. Hãy chắc chắn rằng nấm được phủ hoàn toàn bằng nước muối.
4. Đậy chảo bằng một cái đĩa, đặt áp bức lên trên và cho vào tủ lạnh trong 2 tuần. Nếu nấm mốc xuất hiện, loại bỏ nó bằng một cái muỗng sạch.
5. Cắt nhỏ tỏi còn lại.
6. Đặt nấm thật chặt trong bình, đổ nước muối và cuộn lại. Cho vào tủ lạnh.
Valui sẽ được muối hoàn toàn trong 3 tháng.
Sự thật hấp dẫn về các giá trị
Valui là một loại russula, thường được gọi là cam hoặc cá bống do hình dạng hình cầu của nắp.Valui có thể ăn được như nấm ăn có điều kiện: mẫu vật trẻ thích hợp nhất để nấu ăn. Chiếc mũ của Valuev trẻ vừa khít với chân, nó rất nhiều dầu khi chạm vào, màu kem hoặc vàng nhạt. Mũ giá trị lớn với mũ mở có thể cho ra đắng.
Valui phải được đun sôi để loại bỏ mùi khó chịu và vị đắng. Sau khi luộc, nấm chỉ thích hợp để muối.
Nếu bạn tìm thấy một lượng nhỏ giá trị, hãy xem xét liệu bạn sẽ muối số tiền này. Thật vậy, do quá trình xử lý phức tạp của giá trị, nó sẽ không thể nấu với các loại nấm khác.
Mùa giá trị - từ tháng 7 đến tháng 10, mọc trong các loại rừng ở hầu hết mọi loại hình.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova