Bao nhiêu để nấu một chiếc áo mưa?
Luộc nấm trong áo mưa trong 15 phút.
Súp nấm với áo mưa
Những gì bạn cần cho súp áo mưa
mỗi nồi 4 lít
Áo mưa - 400 gram
Nước dùng gà - 3 lít
Khoai tây - 4 vừa
Bún - 50 gram
Cung - 1 đầu
Bơ - 50 gram
Thì là và rau mùi tây - một vài nhánh cây
Muối, hạt tiêu - để hương vị
Cách nấu súp áo mưa
1. Đặt một cái chảo với 3 lít thịt gà vào lửa.
2. Chọn và rửa áo mưa, cắt thành khối lớn (giữ nguyên áo mưa nhỏ).
3. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối.
4. Thêm khoai tây vào nước dùng.
5. Gọt vỏ, xắt nhỏ và xào hành tây trong bơ.
6. Thêm áo mưa và nấu trong 5 phút.
7. Đặt áo mưa và hành tây, cũng như mì vào nước dùng, thêm muối và hạt tiêu.
8. Nấu trong 5 phút dưới nắp, tắt lửa và để thêm 5 phút nữa.
9. Phục vụ súp áo mưa với rau thơm xắt nhỏ.
Cách ngâm áo mưa
cho 1 kg áo mưaMuối - một muỗng canh
Giấm - 5 muỗng canh giấm 6%
Đường - một muỗng canh
Hạt tiêu đen - 6 hạt đậu
Đinh hương - 2 miếng
Dill ô - 3-4 ô
Tỏi - 3 tép
Cách làm áo mưa ngâm
1. Sắp xếp nấm, gọt vỏ và đun sôi.
2. Thêm muối, đường và gia vị và đun sôi trong 10 phút, thêm giấm.
3. Đặt nấm vào lọ, đổ nước xốt và đóng lại.
Sự thật thú vị về áo mưa
- Da được lấy ra từ áo mưa mịn, không cần thiết từ nhím.- Chỉ có áo mưa trẻ màu trắng được ăn.
- Nếu chân của áo mưa có màu vàng, thì áo mưa như vậy không phù hợp với thực phẩm.
- Mùa mưa diễn ra từ tháng 5 đến tháng 11.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova