Có bao nhiêu đứa trẻ để nấu ăn?
Trẻ nấu ăn 10-15 vài phút trong nước muối.
Cho trẻ ăn muối, nấu ăn 30 phút.
Công thức cho nấm ngâm trẻ em
Các sản phẩmTrẻ em tươi - 1 kg
Nước - nửa lít
Muối - 3 muỗng cà phê
Đường - 2-2,5 muỗng cà phê
Giấm 9% - 3 muỗng canh
Hạt tiêu đen - 3 hạt đậu
Đinh hương - 3 miếng
Lá nguyệt quế - 1 cái
Thì là khô - 1 muỗng canh
Tỏi - 1 ngạnh
Sự chuẩn bị
1. Sắp xếp nấm, gọt vỏ, rửa sạch nhiều lần, thô thành khối, sau đó đun sôi và rửa lại.
2. Trong khi nấm đang sôi, đun sôi nước và gia vị, thêm nấm, nấu trong 5 phút, sau đó tắt và thêm giấm. Loại bỏ lavrushka khỏi ướp.
3. Kết hợp nấm với nước xốt.
4. Cuộn nấm vào lọ.
5. Lưu trữ trẻ em ngâm ở nơi mát mẻ.
Làm thế nào để muối cho trẻ em
Các sản phẩmNhững đứa trẻ nhỏ - 1 ký
Muối nấu ăn - 1 muỗng cà phê tròn
Muối muối - 50-60 gram (2 muỗng canh có hoặc không có slide) để nếm
Tỏi - 5 răng
Thì là khô / tươi - 5/30 gram
Làm thế nào để muối cho trẻ em
1. Sắp xếp những đứa trẻ, gọt vỏ và rửa sạch.
2. Cho nấm vào nồi, đậy nắp với nước và đặt trên lửa.
3. Thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu cho trẻ trong 30 phút sau khi đun sôi nước.
4. Cho nấm vào một cái chao để thoát chất lỏng dư thừa.
5. Cho nấm vào hộp đựng, rắc muối.
6. Bóc vỏ tỏi và cắt thành cánh hoa, thêm vào nấm.
7. Giữ trẻ dưới tải trong 3 ngày, sau đó cuộn chúng vào lọ.
Những đứa trẻ sẽ được muối hoàn toàn trong 7 ngày.
Fusofacts
Làm thế nào để làm sạch trẻ emTrước hết, cắt bỏ đầu của chân và kiểm tra những đứa trẻ xem có bị sâu không. Cắt chân và nắp làm đôi, cắt bỏ bất kỳ đốm sâu. Ngâm những đứa trẻ trong nước trong 15 phút để loại bỏ các mảnh vụn rừng. Sau đó rửa sạch nấm và bắt đầu nấu ăn.
Trẻ em chiên trong kem chua
1. Luộc nấm trong 15 phút trong một ít nước, sau đó để ráo nước và rửa sạch nấm.
2. Chiên hành, thêm nấm, chiên trong 5 phút.
3. Thêm kem chua, muối cho vừa ăn, thì là, trộn.
- Tên "Dê" (còn gọi là nấm "bò"), nấm có được vị trí phát triển - rất dễ tìm thấy nó ở những đồng cỏ nơi chăn thả gia súc.
- Nấm dê rất giống với boletus và được bao gồm trong chi của boletus. Đây là những cây nấm tương đối nhỏ với đường kính nắp từ 3-12 cm, màu của nắp là từ marsh-be đến màu đất son, dưới nắp là một bề mặt xốp giống như một miếng bọt biển. Thật dễ dàng để phân biệt trẻ em với một món bơ nếu bạn nhìn dưới chiếc mũ. Đứa trẻ sẽ luôn có một màu sắc rực rỡ.
- Khi cắt, mũ của những đứa trẻ chuyển sang màu hồng hoặc đỏ, và khi nấu chín có thể đỏ mặt... Không cần phải sợ điều này, điều này là bình thường. Và đây là bản gốc cho súp nấm. :-)
- Tìm kiếm Dê được khuyến cáo gần cây thông, mùa vụ là từ tháng 8 đến tháng 9.
- Một loại nấm tiêu không ăn được rất giống với trẻ em. Để phân biệt Từ con dê, nấm tiêu có thể theo màu của độ xốp dưới nắp: con dê có màu nâu ô liu, không có màu đỏ, nhưng nấm tiêu luôn có màu đỏ.
- Có thể chuẩn bị trẻ em bằng cách đóng băng hoặc làm khô chúng cho mùa đông.
- Đặc tính những đứa trẻ - chúng không có mùi thơm của nấm.
- Không nên muối cho trẻ em, vì ở dạng muối, chúng có thể tạo ra vị đắng.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova