Bao nhiêu để nấu cá đá?

Cách nấu cá đá

Cần thiết - cá đá, nước, muối, thảo mộc và gia vị cho vừa ăn

Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa sạch cá đá dưới nước lạnh, lau khô một chút bằng khăn ăn để dễ dàng vệ sinh.
2. Đặt con cá đá lên thớt và cắt hết từng cái một, sau đó là đuôi.
3. Cắt bụng theo chiều dọc, loại bỏ phần bên trong và rửa sạch bên trong cá.
4. Cắt cá thành nhiều phần và đặt vào nồi.

Cách nấu cá đá trong nồi
1. Đổ 1 centimet lên cá với nước và đặt trên lửa vừa.
2. Sau khi nước sôi, thêm muối (với tỷ lệ 1 muỗng cà phê cho mỗi 1 lít nước) và loại bỏ bọt.
3. Luộc các miếng cá đá trong 10 phút với một chút sôi.

Cách nấu cá đá trong nồi hơi đôi
1. Đặt cá đá vào một lớp trong hộp hấp và nêm muối.
2. Đổ nước vào và đưa nồi hấp vào hoạt động.
3. Nấu các miếng cá đá chia trong 15 phút.

Cách nấu cá đá ngon