Bao nhiêu Cabbie Claw để nấu ăn?

Cá tuyết Scotland

Các sản phẩm
Cá tuyết phi lê - 450 gram
Khoai tây - 5 củ cỡ vừa
Trứng - 1 miếng
Sữa - 1,5 ly
Bột mì - 2 muỗng canh
Bơ - 4 muỗng canh
Nước - 2 lít
Cải ngựa nghiền - 2 muỗng cà phê
Rau mùi tây tươi - 1 nhánh
Rau mùi tây khô - 1 muỗng canh
Paprika, hạt tiêu - trên đầu một muỗng cà phê
Muối - 2 muỗng cà phê
Cách luộc cá tuyết Scotland (Cabbie Claw)
1. Rửa 450 gram phi lê cá tuyết bằng nước lạnh, cắt thành các phần.
2. Cho thịt cá vào nồi, thêm 2 muỗng cà phê cải ngựa nghiền, một nhánh rau mùi tây và 1 muỗng cà phê muối; đổ 1 lít nước và đặt lên bếp.
3. Đun sôi, giảm nhiệt và đun sôi philê cá tuyết trong 20 phút.
4. Sau khi thời gian trôi qua, xả nước dùng vào một hộp đựng riêng, một phần nước dùng sẽ được sử dụng trong nước sốt.
5. Rửa sạch 5 củ khoai tây, lau khô bằng khăn ăn, gọt vỏ.
6. Cắt khoai tây thành nhiều miếng, đặt vào nồi riêng, thêm 1 lít nước, 1 muỗng cà phê muối và đặt trên lửa.
7. Đun nước sôi và nấu khoai tây trong 20 phút.
8. Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, để ráo nước dùng, thêm 1 ly sữa chưa hoàn thành, 2 muỗng bơ và trộn kỹ.
9. Rửa 1 quả trứng, đặt vào một hộp đựng riêng, thêm nước và nấu trong 10 phút.
10. Làm lạnh trứng bằng nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối.
11. Đặt khoai tây nghiền vào một đĩa sâu lớn theo cách mà một miệng hố được hình thành ở giữa, nơi bạn có thể đặt thịt cá.
12. Trên một món ăn, trong khoai tây, đặt phi lê cá luộc và đặt sang một bên.
13. Trong một cái chảo riêng, làm tan chảy 2 muỗng bơ, thêm 2 muỗng bột và giữ ở nhiệt độ thấp trong 2 phút, khuấy liên tục.
14. Sau đó đổ phần sữa còn lại và 1,5 chén nước dùng cá vào nồi.
15. Nấu nội dung của một cái chảo cho đến khi nước sốt đặc lại.
16. Đổ trứng thái hạt lựu, 1 muỗng canh rau mùi tây, hạt tiêu, ớt bột vào hộp đựng với nước sốt và trộn.
17. Nêm nước sốt đã chuẩn bị với khoai tây nghiền và phi lê cá tuyết đặt trên đĩa.