Cách luộc trứng trong túi
Các sản phẩm
Trứng - 5 miếng
Nước - 1 lít
Muối - 1 muỗng canh
Chuẩn bị trứng cho sôi
Rửa trứng kỹ trong nước chảy.
Luộc trứng trong túi trong nồi trên bếp
1. Cho trứng vào nồi, đổ 1 lít nước lạnh, thêm 1 muỗng muối.
2. Đặt một cái chảo trên lửa vừa và đun sôi nước.
3. Sau khi nước sôi, nấu trứng trong 5 phút.
4. Xả nước nóng từ chảo và đổ nước lạnh lên trứng.
Nấu trứng trong một cái túi trong máy đa năng
Phương pháp 1. Cho trứng vào tô nhiều bát, thêm nước (nên có 1 cm nước trên cùng). Nấu trong 7 phút ở chế độ "Steam nấu".
Phương pháp 2. Bạn có thể đổ nước vào một cái bát, và đặt trứng vào một cái hộp để hấp. Nấu trong 8 phút ở chế độ "Steam nấu". Chuyển trứng thành phẩm bằng một cái muỗng có rãnh vào một cái bát và đổ nước lạnh trong vài giây.
Xem quy tắc chung trứng gà luộc!
Fusofacts
- Trứng trong túi giao banh nóng mà không bong tróc vỏ. Thật thuận tiện khi ăn trứng luộc trong túi với một muỗng cà phê, loại bỏ vỏ khỏi đầu nhọn. Phục vụ tốt với salad và phô mai cho một bữa ăn sáng tuyệt vời.- Hàm lượng calo 1 quả trứng mỗi túi khoảng 80 kcal. Trứng là một sản phẩm hữu ích, dễ dàng được cơ thể hấp thụ, tuy nhiên, do hàm lượng cholesterol cao trong lòng đỏ, nên hạn chế tiêu thụ trứng (3-5 quả trứng mỗi tuần) hoặc chỉ ăn lòng trắng trứng.
- Trứng luộc trong túi có khá lòng trắng dày đặc và chảy nước... Bạn có thể luộc trứng trong túi và không có vỏ, thả chúng vào nước rất mặn (muối ngăn trứng lan rộng). Đây là cách chế biến một món ăn truyền thống của Pháp trứng chần.
- Nên cho trứng vào nước lạnh, sau đó chúng sẽ không vỡ. Bạn có thể đẻ trứng trong nước sôi, nhưng để chúng không bị nứt: không sử dụng trứng lạnh (chỉ từ tủ lạnh), trước tiên chúng phải được làm ấm trong nước ấm; ngâm trứng trong nước sôi nhẹ nhàng - với một muỗng canh; Đâm vỏ trứng từ đầu cùn - điều này sẽ cho phép không khí có mặt ở đó thoát ra trong khi nấu.