Chất độn cho trứng nhồi
Cách làm trứng nhồi
1. Luộc trứng gà (10 miếng), để nguội và bóc vỏ.
2. Cắt mỗi quả trứng làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ lòng đỏ.
3. Chuẩn bị điền theo một trong các công thức nấu ăn.
4. Nhồi nửa quả trứng luộc bằng miếng trám nhỏ.
5. Đặt trứng nhồi vào đĩa, trang trí với các loại thảo mộc.
Trứng nhồi của bạn đã sẵn sàng!
1. Luộc phi lê cá hồi (200 gram) nghiền bằng nĩa và trộn với lòng đỏ băm nhỏ (8 miếng).
2. Thêm thì là băm nhỏ (3 nhánh), nêm mayonnaise (2 muỗng canh) và trang trí với trứng cá muối.
2 loại phô mai + lòng đỏ + mayonnaise
1. Phô mai "Emmental" (100 gram) nghiền mịn và kết hợp với lòng đỏ nghiền (8 miếng).
2. Trộn phô mai kem (2 muỗng canh) với lông hành lá xắt nhỏ (5 miếng), thêm hỗn hợp lòng đỏ và cho mayonnaise (2 muỗng canh).
Ham + ớt chuông + mù tạt + lòng đỏ
1. Cắt giăm bông (100 gram) thành miếng nhỏ và kết hợp với lòng đỏ băm nhỏ (8 miếng).
2. Nghiền ớt chuông đỏ (1/2 miếng), trộn với hỗn hợp giăm bông và lòng đỏ và nêm với mù tạt (1 muỗng canh).
Sprats + mayonnaise và lòng đỏ
1. Nghiền nhuyễn (350 gram) bằng nĩa, thêm thì là băm nhỏ (để nếm).
2. Kết hợp lòng đỏ nghiền (6 miếng) với spats và đổ mayonnaise (2 muỗng canh).
Phô mai + mayonnaise, tỏi và lòng đỏ
1. Lòng đỏ (3 miếng) nhào đều và trộn với mayonnaise (3 muỗng canh).
2. Thêm phô mai cứng (50 gram) nghiền mịn vào thịt băm và vắt tỏi (2 tép).
Cá hồi hồng muối + lòng đỏ + mayonnaise
1. Lòng đỏ (4 miếng) xay nhuyễn bằng nĩa và trộn với rau mùi tây thái nhỏ (để nếm).
2. Cắt phi lê cá hồi hồng muối (150 gram) thành miếng nhỏ, trộn với khối lượng lòng đỏ và nêm với mayonnaise (3 muỗng canh).
Phô mai + cà rốt + lòng đỏ
1. Trộn lòng đỏ nghiền nát với một cái nĩa (5 miếng) với cà rốt luộc chín trên vắt mịn (2 muỗng canh).
2. Phô mai nghiền (3 muỗng canh) và quả óc chó xay (1 muỗng cà phê) đổ đầy nước cốt chanh (1 muỗng cà phê) và kết hợp với hỗn hợp lòng đỏ.
Dưa chuột + lòng đỏ và mayonnaise
1. Kết hợp lòng đỏ (5 miếng) với tỏi (2 tép), muối và thêm mayonnaise (3 muỗng canh).
2. Nghiền dưa chuột muối (1 miếng) trên vắt thô và kết hợp với khối lượng lòng đỏ.
Cơm + lòng đỏ + dưa chuột và mayonnaise
1. Lòng đỏ trứng (4 miếng) xay nhuyễn bằng nĩa, thêm hến hun khói thái nhỏ (150 gram) và muối.
2. Thêm dưa chuột tươi xay nhuyễn trên một vắt thô (1 miếng) và nêm với mayonnaise (2 muỗng cà phê).
Tôm + kem, mù tạt và lòng đỏ
1. Cắt nhỏ lòng đỏ (5 miếng), thêm tôm luộc thái nhỏ (150 gram) và dưa chuột tươi (1 miếng).
2. Trộn kem nặng (50 ml) với mù tạt (1 muỗng cà phê), muối và kết hợp mọi thứ.
Trứng với phô mai và sốt cà chua
Các sản phẩmTrứng gà - 8 miếng
Phô mai - 150 gram
Kem (10% chất béo) - 3 muỗng canh
Cà chua - 500 gram
Hành tây - 1 miếng
Ớt chuông (xanh) - 1 miếng
Rau mùi tây - hương vị
Bơ - 1 muỗng canh
Hạt tiêu và muối
Cách nấu trứng với phô mai và sốt cà chua
1. Chia trứng luộc chín (8 miếng) theo chiều dọc thành hai nửa. Hủy bỏ lòng đỏ, nghiền bằng nĩa.
2. Sử dụng một vắt thô để nghiền phô mai và chia thành ba phần. Trộn đầu tiên với lòng đỏ, đổ kem, thêm hạt tiêu và muối.
3. Đặt kết quả điền vào một nửa protein luộc. Cho trứng vào đĩa nướng.
4. Trộn hành tây xắt nhỏ với ớt chuông thái nhỏ và chiên chúng trong nồi trong 3 phút.
số năm.Cắt nửa kg cà chua bằng dao thành miếng và thêm vào xoong cùng với hành tây và hạt tiêu cùng với nước ép. Nấu trên lửa lớn trong 5 phút.
6. Rắc phần thứ hai của phô mai lên trên và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa (đậy nắp). Đổ hỗn hợp thu được lên trứng, rắc phô mai còn lại và đun thêm 10 phút nữa.