Cách nấu thạch từ một gói
Các sản phẩm
Kissel - than bánh 250 gram
Nước lạnh đun sôi - 1 ly
Nước sinh hoạt - 1 lít
Cách nấu thạch từ một gói
1. Đặt một gói thạch khô (250 gram) vào một cái đĩa sâu, đổ nước sôi lạnh (một nửa ly là đủ) và khuấy bột bằng thìa với chuyển động nhanh. Khuấy thật cẩn thận để các cục không hình thành trong thạch.
2. Đổ một lít nước lạnh vào nồi nhỏ, đặt lên bếp và đun sôi.
3. Khuấy hỗn hợp đã pha loãng trong một cái bát và nhẹ nhàng đổ vào nồi. Tiếp tục khuấy bằng thìa hoặc thìa gỗ, đun sôi đồ uống.
4. Hủy bỏ nụ hôn từ nhiệt và làm mát nhanh chóng. Đồ uống đặc đã hoàn thành có thể được rót vào ly với một cái muôi và phục vụ.
Cách nấu thạch từ bột
Các sản phẩmGói thạch bột - 25 gram
Nước - 1 cốc (250 ml)
Cách nấu thạch từ bột
1. Xé túi, đổ tất cả thạch vào cốc.
2. Trong ấm, đun nước sôi, sau đó để nguội một chút.
3. Đổ nước đun sôi nóng vào cốc.
Khuyên bảo: Đối với một cốc lớn, sẽ tốt hơn nếu lấy 2 gói.
Cách nấu thạch từ mứt với tinh bột
Các sản phẩmMứt - 6 muỗng canh
Nước - 1 lít
Axit citric - 1 nhúm
Đường - 3 muỗng canh
Tinh bột (đối với thạch lỏng - 2 muỗng cà phê chất đống trên 1 lít nước, đối với thạch vừa - 2,5 muỗng cà phê chất đống, cho thạch dày - 4 muỗng chất đống)
Cách nấu thạch từ mứt
Đổ nước vào nồi, đặt trên lửa. Khi nước nóng, thêm mứt, nấu trong 5 phút. Lọc hỗn hợp qua rây, trở lại nồi, thêm đường, axit citric và trộn kỹ. Hòa tan tinh bột trong nước và đổ vào một dòng mỏng vào nồi với thạch. Đặt chảo lên bếp lửa và đun sôi thạch. Thạch mứt của bạn đã được nấu chín!
Cách nấu thạch từ quả mọng với tinh bột
Các sản phẩmQuả mọng (300 gram tươi hoặc 500 gram đông lạnh)
Nước - 1 lít
Đường - 3 muỗng canh
Tinh bột (đối với thạch lỏng - 2 muỗng cà phê chất đống trên 1 lít nước, đối với thạch vừa - 2,5 muỗng cà phê chất đống, cho thạch dày - 4 muỗng chất đống)
Cách nấu thạch từ quả mọng
Bóp các quả mọng, nếu tươi. Nếu rã đông, rã đông. Chà quả mọng qua một cái rây, cho nước ép quả mọng vào nơi lạnh. Cho bột berry vào nồi, thêm nước, đặt trên lửa, đun sôi và nấu trong 1 phút. Lọc bưởi, cho nước dùng vào nồi và đun trên lửa, thêm đường, đổ tinh bột pha loãng vào nước lạnh, đun sôi, đổ nước ép berry và tắt lửa dưới thạch.
Cách nấu thạch sữa
Các sản phẩmSữa bò - 6 ly
Xi-rô từ trái cây - 5 muỗng canh
Tinh bột - 4,5 muỗng canh
Đường cát - 4,5 muỗng canh
Bột vani - 1 nhúm
Quế mặt đất - 1 nhúm
Cách nấu thạch với sữa
1. Đổ 6 cốc sữa bò vào nồi nhôm hoặc men và đặt trên lửa vừa.
2. Ngay sau khi sữa bắt đầu sôi, di chuyển chảo đến đầu đốt đã tắt. Thêm 4,5 muỗng đường vào sữa nóng và khuấy bằng thìa cho đến khi tan hoàn toàn.
3. Múc một nửa cốc sữa từ nồi, thêm 4,5 muỗng tinh bột vào cốc và khuấy nhanh.
4. Đổ tinh bột đã pha loãng trở lại vào nồi, thêm 5 muỗng canh bất kỳ xi-rô trái cây và khuấy.
5. Đặt thạch sữa một lần nữa trên lửa vừa, đun sôi, sau đó giảm ga và nấu thêm 4 phút nữa.
6.Ngay khi thạch sôi, lấy chảo ra khỏi bếp, thêm một nhúm bột vani và khuấy đều.
7. Làm lạnh đồ uống thành phẩm một chút và rót lạnh vào ly. Nếu muốn, để có hương vị đặc biệt và mùi thơm, bạn có thể rắc thạch với quế hoặc trang trí với một nhánh bạc hà.