Cách pha nước uống lúa mạch
Các sản phẩm
Lúa mạch - 1 ly
Nước - 7 ly
Vỏ chanh xay - từ 1 quả chanh
Đường - 1/4 ly
Nước chanh tươi vắt - từ 2 quả chanh
Cách pha nước uống lúa mạch
1. Đổ lúa mạch vào một cái rây mịn và rửa sạch, khuấy liên tục trong 3 phút.
2. Đổ ngũ cốc vào nồi với 7 chén nước.
3. Đun sôi ở nhiệt độ cao.
4. Giảm nhiệt và nấu trong 30 phút dưới nắp mở, loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh.
5. Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm vỏ chanh với đường và trộn kỹ.
6. Để đồ uống nguội trong 10 phút, sau đó thêm nước chanh vắt của riêng bạn.
Cách pha nước uống lúa mạch (da)
Các sản phẩmNgọc trai lúa mạch - 1 ly
Ayran - 1 lít
Nho khô - 50 gram
Quả mơ khô - 50 gram
Nước - 2 lít
Đường - 1 muỗng canh
Muối - 1 muỗng cà phê
Các bước nấu ăn
1. Rửa sạch các rãnh 7 lần và thêm 2 lít nước lạnh. 2. Nấu trong 50 phút dưới nắp đậy kín ở nhiệt độ thấp, loại bỏ bọt bằng muỗng hoặc muỗng có rãnh.
3. Sau 50 phút nấu, thêm nho khô với quả mơ khô và đường và muối.
3. Làm lạnh nước dùng thu được đến nhiệt độ phòng, căng thẳng.
4. Sau đó đổ đầy ayran và để trong tủ lạnh trong 24 giờ.
5. Phục vụ trên bàn, lắc động trước.
Fusofacts
- Thức uống lúa mạch là một thức uống mùa hè, nó rất tốt để làm dịu cơn khát trong cái nóng: thậm chí một ly nước uống lúa mạch nhỏ sẽ làm dịu cơn khát của bạn tốt hơn một vài ly nước.- Đối với đồ uống lúa mạch, tốt hơn là sử dụng đường mía nâu, khi đó hương vị sẽ là mật ong.
- Ayran trong nước uống lúa mạch nên có vị chua. Nếu ayran đã mua còn tươi, hãy đặt nó ở nơi ấm áp trong vài giờ để tạo thành bong bóng. Thay vì ayran, nó được phép sử dụng kefir.
- Trong ẩm thực Kazakhstan, thức uống được gọi là da.