Cách nấu uiro
Các sản phẩm
Bột gạo - 120 gram
Ngô (hoặc gạo) tinh bột - 1 muỗng cà phê
Sô cô la nghiền hoặc nghiền - 50 gram
Vừng (hoặc vảy dừa) - để nếm
Đường bột - 30 gram
Nước (đun sôi ấm) - 4 muỗng canh
Nước - 2 ly
Cách nấu uiro
1. Kết hợp bột với đường bột và tinh bột, thêm một chút nước sôi ấm, nhào bột. Nó phải mềm mại, đàn hồi. Bạn có thể nhỏ giọt màu thực phẩm vào nước cho bột - món tráng miệng sẽ có màu.
2. Nhúm từng miếng bột, lăn những quả bóng nhỏ ra khỏi nó.
3. Làm phẳng từng quả bóng, đặt sô cô la vào giữa bánh và cuộn lại quả bóng. Để làm cho uiro có hình dạng khác nhau, bạn có thể đặt các miếng bột trong khuôn silicon, phủ dầu thực vật ở bên trong, sau đó cẩn thận loại bỏ.
Cách nấu uiro trong nồi
1. Đun sôi 2 cốc nước trong nồi, đặt một cái chao (hoặc một miếng đục lỗ đặc biệt) lên trên, đặt uiro đã chuẩn bị vào đó, đóng nắp lại. Hấp trong 10 phút.
2. Nhúng hạt vừng (hoặc dừa) khi còn nóng.
Cách nấu uiro trong nồi nấu chậm
Đặt uiro đã tạo thành vào bát đa hướng, đặt chế độ hấp và nấu trong 15 phút.
Cách nấu uiro trong nồi hơi đôi
Đặt uiro vào nồi hơi đôi và nấu trong 15 phút.
Lò vi sóng
Đặt uiro đã hình thành vào một cái bát an toàn cho lò vi sóng và đặt nó vào lò nướng trong 7 phút, đặt công suất thành 500 W.
Fusofacts
- Uiro là món tráng miệng của Nhật Bản được làm từ bột gạo, đường, nước bằng cách hấp. Kết cấu của uiro giống như kẹo dẻo marshmallow.- Uiro là một loại món tráng miệng wagashi của Nhật Bản. Những đồ ngọt tự làm từ nguyên liệu tự nhiên được chuẩn bị theo truyền thống cho buổi trà đạo. Wagashi không tồn tại lâu, vì vậy nên ăn chúng ngay sau khi nấu.
- Chi phí sản phẩm để nấu uiro theo công thức này là từ 105 rúp. (giá trung bình tại Moscow cho tháng 7 năm 2019).