Bao nhiêu để nấu sữa đặc từ sữa?

Sữa đặc từ sữa thường

Cách cổ điển
Các sản phẩm
Sữa có hàm lượng chất béo từ 2,5% trở lên - 1 lít, hàm lượng chất béo càng cao, vị kem sẽ càng nhiều, để tăng hiệu quả, bạn có thể thêm bơ, nhưng không cần thiết
Đường - 180 gram

Mẹo: Đun sôi thêm sữa, đổ vào lọ tiệt trùng và bảo quản trong tủ lạnh - thế là đủ trong một thời gian dài! Cách nấu sữa đặc từ sữa
1. Đổ sữa vào nồi và đặt ở nhiệt độ thấp. Tốt hơn là sử dụng một cái chảo để sữa không bị cháy.
2. Đổ đường vào sữa ấm và ngay lập tức khuấy hoàn toàn để đường không bị cháy.
3. Với việc khuấy liên tục bằng máy đánh trứng, đun sôi hỗn hợp trong 1-2 giờ, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo ban đầu của sữa và độ dày mong muốn. Đối với sữa đặc thông thường, cần một giờ, đối với sữa đun sôi đặc - 2 giờ. Để đảm bảo không có cục u, hãy bẻ sữa đặc đã hoàn thành bằng máy xay.
4. Kiểm tra sữa đặc để sẵn sàng: chờ cho sữa đặc sệt nóng, nhỏ giọt sữa vào đĩa và để nguội.