Cách nấu cơm với món hầm
Các sản phẩm
Cơm - nửa ly
Hầm - 200 gram
Cà rốt - 1 cỡ vừa
Hành tây - 1 cái đầu nhỏ
Cà ri hoặc ớt bột - 2 muỗng cà phê
Saffron - 1 muỗng cà phê
Dầu thực vật - 1 muỗng canh
Cách nấu cơm hầm
1. Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1: 2 và đặt chảo lên lửa, đậy nắp lại.
2. Cho cà ri vào nồi, nấu cơm trong 15-20 phút.
3. Sau khi nấu xong, cho gạo vào một cái chao, rửa sạch nếu cần thiết.
4. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
5. Gọt vỏ cà rốt và xay trên một vắt thô.
6. Mở một hộp thịt hầm, đo ra 200 gram.
7. Làm nóng chảo chiên, đổ 1 muỗng dầu lên nó.
8. Đặt cà rốt và hành tây, chiên trong 5 phút.
9. Đặt món hầm (cùng với chất lỏng) lên chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
10. Cho gạo đã nấu chín vào chảo và khuấy, rắc nghệ tây, đun nhỏ lửa trong 3 phút và phục vụ.
Fusofacts
- Để nấu cơm với món hầm, bạn cần gạo hạt dài hoặc hạt vừa.- Tốt hơn là chọn món hầm được làm theo GOST.
- Bởi vì món hầm thường là một sản phẩm mặn, muối thành phẩm phải được thực hiện cẩn thận.
- Cà ri được thêm vào nước trong khi nấu để cho cơm có màu đỏ.
- Ăn cơm hầm với rau tươi.