Cách nấu cơm trong nồi hơi đôi
Bạn sẽ cần - một ly gạo, một ly nước.
1. Sắp xếp gạo, nếu cần, rửa sạch cho đến khi nước trong rây trong 1 phút, để nước ráo nước.
2. Cho gạo vào tô, đổ nước sôi trên 1 cm.
3. Xả nước, cho gạo vào tô hấp được thiết kế cho gạo. Nếu bạn không có bát cơm, bạn có thể sử dụng một miếng gốm nhỏ hoặc đĩa chống cháy khác. Điều rất quan trọng ở đây là việc đổ đầy hộp đựng gạo không được vượt quá một nửa khối lượng của thùng chứa này, vì gạo sẽ tăng lên trong quá trình nấu.
4. Làm mịn gạo trong hộp bằng thìa để hơi nước chín đều gạo, đổ nước theo tỷ lệ 1: 1 - 1 ly gạo 1 ly nước.
5. Đảm bảo bình chứa nước của nồi hấp đầy.
6. Bật nồi hấp.
7. Nấu cơm trong nồi hơi đôi trong 40 phút (1 cốc) - 50 phút (2 cốc).
8. Không khuấy gạo, rắc một muỗng dầu hướng dương hoặc bơ, để dưới nắp trong 5 phút.
Mẹo: sau khi nấu, cơm có thể được nêm bơ, rắc phô mai và rau thơm. Ngoài ra, nấu trong nồi hơi đôi với đậu xanh, sau đó bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Tỷ lệ gạo và nước
Trong một thùng chứa gạo, thêm 1 ly gạo vào 1 ly nước. Bạn có thể đổ nước lên trên cùng, ít nhất 1 ly, vào bể nước để hấp cơm. Trong khi nấu, đảm bảo rằng nước trong bể không bị chảy ra - và thêm nước sôi khi cần thiết.Các loại gạo và thời gian trong nồi hấp
Nấu cơm trong nồi hơi đôi lâu hơn một chút, vì lò sưởi ít dữ dội hơn trên bếp. Nhưng do gia nhiệt đồng đều, gạo trở nên giòn hơn, và độ bão hòa nhẹ với độ ẩm làm cho cơm hấp là hữu ích nhất trong tất cả.Hạt dài - 25 phút, để trong 5 phút.
Hạt vừa - 25 phút, để trong 5 phút.
Kruglozerny - 30 phút, để trong 10 phút mà không cần mở nồi hấp.
Các loại nồi hấp và thời gian nấu
Máy hấp của tất cả các nhà sản xuất, có thể là Brown, Philips hoặc Tefal, hoạt động theo cùng một nguyên tắc: nước sôi trong một thùng chứa đặc biệt, và hơi nước bốc lên và xử lý gạo. Thời gian nấu cơm có thể bị ảnh hưởng bởi mức độ hấp (1, 2 hoặc 3) và lượng gạo. Thời gian cho nồi hấp từ các nhà sản xuất khác nhau:Trong một nồi hơi đôi Tefal Thời gian nấu từ lúc nước sôi trong bể - 1 ly 45 phút, 2 ly 55 phút. Hầu hết các mô hình Tefal đều có chế độ - chọn "Groats". Đặt không quá 2/3 một mức trong bát cơm.
nâu FS 20, FS 3000, FS 5100: trong hộp đựng gạo được cung cấp với lượng nước đổ tối đa, trong rổ dưới 40-50 phút, ở mức cao hơn 50-60 phút. Máy hấp FS 20 có các chế độ, chọn "ngũ cốc".
Phillips: Chương trình đầu bếp, trong bát cơm bao gồm ở cấp thấp hơn 35 - 40 phút, trung bình 40-45, ở rổ trên 50-60 phút.
Nấu cơm trong nồi hơi đôi trong 25 phút sau khi đun nước.