Cách nấu cơm hạt dài
Các sản phẩm
Gạo hạt dài - 1 chén
Nước - 1,5 ly
Bơ hoặc dầu thực vật - 1 muỗng canh
Muối - 1 nhúm
Sự chuẩn bị
1. Rửa kỹ 1 chén gạo trong một cái rây.
2. Đổ 1,5 cốc nước lạnh lên cơm. Nước phải bao phủ gạo 2 cm.
3. Thêm muối vào chảo cho vừa ăn.
4. Đóng chặt chảo bằng nắp và bật bếp điện ở công suất tối đa trong 5 phút.
5. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cơm trong 15 phút.
6. Sau thời gian này, tắt lửa và để gạo đứng dưới nắp trong 5 phút.
7. Tháo nắp, thêm 1 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật vào cơm, khuấy và đóng nắp lại với nắp trong 3 phút.
8. Tháo nắp và chia gạo thành nhiều phần.
Cách vo gạo mà không cần rây
1. Đổ 1 chén gạo vào nồi có thành dày, thêm nước lạnh, trộn đều.
2. Xả nước.
3. Lặp lại quy trình 5 - 7 lần cho đến khi nước trong.
Fusofacts
1. Gạo hạt dài là loại gạo có chiều dài hạt vượt quá 6 mm.2. Cơm ăn tối vẫn giữ được hình dạng khi nấu và không dính vào nhau.
3. Loại gạo này rất lý tưởng để nấu cơm thập cẩm, salad, món ăn phụ.
4. Gạo hạt dài có thể có màu trắng hoặc nâu.
5. Các loại gạo hạt dài tốt nhất là "Hoa nhài Thái" và "Basmati".
6. Gạo hạt dài đã chín có màu hơi vàng do hấp.
7. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sắp xếp những ngày ăn chay cho những người muốn giảm cân, vì gạo chứa ít natri, giữ lại nước trong cơ thể.
8. Chi phí trung bình của gạo hạt dài ở Moscow vào tháng 6 năm 2017 - từ 65 rúp / 1 kg.
9. Hàm lượng calo của gạo là 365 kcal / 100 gram.
10. Cơm chín có thể được bảo quản trong 3 ngày trong tủ lạnh trong hộp có nắp đậy.