Cách nấu cơm Ý
Bạn sẽ cần - 1 ly italica, 2 ly nước
1. Rửa gạo Ý dưới vòi nước lạnh.
2. Đổ gạo italica vào một cái chảo không có nhãn.
3. Đổ gạo italica bằng nước lạnh, dựa trên tỷ lệ trên mỗi ly gạo - 2 ly chất lỏng.
4. Đặt một cái chảo với gạo Ý trên lửa vừa và để cho nó sôi.
5. Giảm nhiệt xuống thấp, đóng nắp, để trên đầu đốt trong 20 phút.
6. Lấy xoong bằng gạo ra khỏi bếp, không mở nắp, để nồi nhỏ lửa trong 10 phút - cơm sẽ tự nấu và hạt sẽ giữ được hình dạng tròn.
Fusofacts
- Gạo Ý - đây là Gạo trắng hạt tròn của các loại mềm, vì vậy nó được sử dụng cho ngũ cốc, thịt hầm, bánh pudding, món tráng miệng. Khi sôi, gạo italica dính lại với nhau, tạo cho món ăn một sự nhất quán kem.- Chi phí Gạo Ý - từ 130 rúp / 1 kg (trung bình tại Moscow vào tháng 6 năm 2017).
- Gạo in nghiêng hấp thụ mùi thơm của các loại gia vị tốt và hóa ra rất giàu hương vị, do đó gạo in nghiêng cũng được sử dụng cho nấu ăn pilaf.
- Để làm cơm italica vỡ vụn, trước khi đun sôi, bạn cần chiên nó trong vài phút trong dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu.
- Thời hạn sử dụng Gạo Ý - 12 tháng.
- Hàm lượng calo Gạo Ý - 344 kcal / 100 gram.