Cách nấu trân châu lúa mạch
Các sản phẩm
Ngọc trai lúa mạch - 1 ly
Thịt - 350 gram
Hành tây và cà rốt - mỗi củ 1 quả to
Gia vị cho pilaf - nếm
Tỏi - 3 ngạnh
Cách nấu trân châu lúa mạch
Ngâm lúa mạch ngọc trai trong 4 giờ, sau đó đặt nó vào chảo nóng và đun cho đến khi khô trong 10 phút, đặt lửa vừa. Đặt lúa mạch, trong chảo chiên này trong dầu, chiên thịt băm với hành tây và cà rốt.
Nêm muối, cho lúa mạch lên trên, cho vào tép tỏi và đổ nước vào, nấu trong 1 giờ.
Bí mật của ngọc trai lúa mạch
Pearl lúa mạch là tuyệt vời cho pilaf, vì thời gian nấu của nó khá phù hợp với thời gian nấu thịt.Bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn, thịt gà làm thành phần thịt, và để nhanh chóng nấu cơm thập cẩm, bạn có thể sử dụng thịt xông khói thay vì thịt.
Tỷ lệ lúa mạch và thịt - cho mỗi ly lúa mạch 300 gram thịt. Bạn sẽ cần 3 ly nước cho mỗi ly.
Để làm cho lúa mạch ngọc trai thơm hơn và giòn hơn, trước khi nấu, các loại ngũ cốc có thể được làm nóng trong chảo rán mà không cần dầu cho đến khi cá tuyết đầu tiên.
Để ngon ngọt hơn, bạn có thể thêm bột cà chua hoặc cà chua nghiền mà không cần da vào pilaf.