Cách nấu bột lúa mạch
Bạn sẽ cần - 1 ly bột lúa mạch, 3 ly nước
1. Rắc lúa mạch lên một đĩa phẳng và loại bỏ bất kỳ chất thải.
2. Đổ ngũ cốc vào một cái rây và rửa sạch, để cho nước ráo nước.
3. Đặt các hốc vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1: 3 - cho 1 ly lúa mạch rãnh 3 ly nước.
4. Đặt chảo ở nhiệt độ thấp, đun sôi trên lửa vừa với khuấy liên tục.
5. Thêm dầu (cho 1 chén yachka - 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc một khối bơ nhỏ) và muối (cho 1 chén yachka - 1 muỗng cà phê muối).
6. Luộc lúa mạch trong 20 phút, khuấy thường xuyên.
7. Lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp chảo lại và bọc trong chăn để bay hơi. Hoặc, bạn có thể làm bay hơi cháo trong 15 phút trong lò nướng được làm nóng trước đến nhiệt độ 150 độ.
Fusofacts
- Hạt lúa mạch là không phải lúa mạch... Hạt lúa mạch, giống như lúa mạch ngọc trai, được làm từ lúa mạch, nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng phương pháp chế biến làm cho trứng có hương vị ban đầu.- Hạt lúa mạch được coi là sản phẩm hữu ích hơn ngọc trai lúa mạchvì nó chứa nhiều chất xơ. Lúa mạch được chế biến tối thiểu và nghiền nát trong quá trình sản xuất yachka, đảm bảo nấu nhanh.
- Hàm lượng calo hạt lúa mạch - 315 kcal / 100 gram. Lúa mạch được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao. Nhưng mặc dù vậy, bột lúa mạch được quy định cho chế độ ăn kiêng, vì chúng giúp làm sạch cơ thể và cung cấp cho nó tối đa các đặc tính dinh dưỡng quan trọng.
- Hạt lúa mạch rất hữu ích Cho người già, vì nó giúp với nhiều bệnh: tăng huyết áp, bệnh thận và mạch máu, cảm lạnh. Ngoài ra, yachka ngăn ngừa ung thư và giúp trẻ hóa cơ thể. Yachka là một loại kháng sinh tự nhiên không có tác dụng phụ.
- Giá của lúa mạch lúa mạch là 33 rúp / 1 kg (trung bình tại Moscow vào tháng 6 năm 2019).