Cách nấu đậu trong lò vi sóng
Bạn sẽ cần - 1 chén đậu, nước để ngâm, 4 cốc nước
1. Đặt đậu vào một cái bát sâu và đậy lại bằng nước lạnh theo tỷ lệ: 1 chén đậu 2 chén nước. Để lại sưng trong khoảng 8 giờ. Thời gian này là đủ để đậu tăng khối lượng. Trong quá trình ngâm, thay nước sau mỗi 3 giờ.
2. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận rút nước ra khỏi bát. Để ngăn đậu vô tình rơi ra khỏi đĩa, bạn có thể đậy bát bằng một cái đĩa phẳng, để lại một vết nứt nhỏ. Chất lỏng dư thừa sẽ chảy qua nó.
3. Cho đậu vào đĩa thủy tinh, đậy nắp bằng nước sạch và lò vi sóng. Nấu đậu đỏ với công suất tối đa trong 10 phút, đậu trắng trong 7 phút.
4. Lấy đậu ra khỏi lò vi sóng ở cuối tiếng bíp và khuấy. Nếu bạn sẽ sử dụng đậu làm món chính, thì ở giai đoạn nấu này, họ nên nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Đặt đậu vào lò vi sóng và nấu ở 700 watt (20 phút cho đậu đỏ và 15 phút cho đậu trắng).
7. Lấy đậu ra khỏi lò vi sóng và cho chúng vào một cái chao để rút hết chất lỏng còn lại.
Ăn đậu luộc với bơ.
Về phương pháp nấu ăn này
Cách nhanh nhất để nấu đậu trong lò vi sóng là nước nóng lên nhanh chóng và nhiệt độ trên 100 độ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nấu trong lò vi sóng bao gồm làm nóng sản phẩm từ bên trong và thậm chí nước không đủ "làm mềm" hiệu ứng này. Vì lý do này, đậu có thể không chín đều.Nấu đậu trong lò vi sóng khá rủi ro - họ có thể đun sôi vào cháo hoặc cần thêm thời gian nấu, điều này khiến người ta nghi ngờ về khả năng nấu đậu trong lò vi sóng. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên luộc đậu cách cổ điển, Trong cái chảo.
Nấu đậu trong đĩa an toàn với lò vi sóng, đậy kín.