Kiều mạch với món hầm
Các sản phẩm
Lọ hầm không xương - 500 gram
Kiều mạch - 1 ly
Muối - 1-2 muỗng cà phê, tùy thuộc vào độ mặn của món hầm
Nước - 1,5 ly
Chuẩn bị thức ăn
1. Sắp xếp và rửa kiều mạch bằng nước chảy.
2. Mở một hộp hầm bằng dụng cụ mở hộp, cắt thịt thành những miếng nhỏ.
3. Thử món hầm cho muối - nếu nó rất mặn, hãy điều chỉnh lượng muối khi nấu kiều mạch.
Cách nấu kiều mạch với món hầm trong nồi
1. Đổ 1,5 chén nước vào nồi, cho kiều mạch, thêm muối nếu cần thiết.
2. Luộc kiều mạch trong 10 phút sau khi đun sôi, thêm món hầm (cùng với chất lỏng), trộn kiều mạch với món hầm.
3. Nấu kiều mạch với món hầm trong vòng 10 - 15 phút, sau đó tắt lửa, bọc chảo bằng kiều mạch và hầm trong chăn và để nó ủ trong 10-20 phút.
Cách nấu kiều mạch với món hầm
Đối với kiều mạch, thịt lợn, thịt bò hầm, thịt ngựa hoặc thậm chí là thịt lợn rừng là phù hợp nhất. Kiều mạch sẽ hấp thụ tất cả các loại nước ép trong khi nấu. Tốt hơn là loại bỏ chất béo có thể có trong lọ với món hầm.Bạn có thể luộc kiều mạch và trộn nó với món hầm, nhưng sau đó kiều mạch sẽ không có thời gian để ngâm trong nước thịt và sẽ bị khô. Để làm mịn các điểm trừ của phương pháp này, thêm bơ vào kiều mạch.
Cách nấu kiều mạch với món hầm trong nồi nấu chậm
1. Đặt kiều mạch vào máy đa năng, đổ nước vào.
2. Đóng nắp của bộ đa năng, nấu kiều mạch trong 10 phút sau khi đun sôi ở chế độ "Nấu ăn" hoặc "Rãnh".
3. Đặt món hầm vào nồi nấu chậm và tiếp tục nấu kiều mạch với món hầm trong 15 phút nữa dưới nắp đậy kín.
4. Kiều mạch khăng khăng với món hầm, không cần mở nắp của bộ đa năng, trong 10 phút.
Cách nấu kiều mạch với món hầm trong nồi áp suất
1. Đổ kiều mạch vào nồi của nồi áp suất, thêm món hầm và thêm nước.
2. Đặt thời gian nấu - 8 phút ở chế độ "Groats".
3. Sau khi tăng áp suất, nấu trong thời gian quy định, sau đó đợi trong nửa giờ để áp suất giảm - chỉ trong thời gian này, kiều mạch sẽ được truyền.