Armut ve elma reçeli
Ürün:% s
2,5 litre
Elma - 7 adet (1 kilogram)
Armut - 7 adet (1 kilogram)
Şeker - 1,5 kilogram
Gıda hazırlamak
1. Elmaları ve armutları yıkayın, meyveleri bir havluya koyun ve suyun akmasına izin verin.
2. 7 elmayı dilimler halinde kesin (her biri 8 parçaya bölün), tohumlarla çekirdeklendirin ve bir tencereye koyun, eşit şekilde şeker serpin.
3. 7 armut dilimler halinde kesin (her meyve 8 parçaya bölün), özü tohumlardan ve sert liflerden kuyruktan tohum kutusuna çıkarın. Elmaya tencereye ekleyin, eşit şekilde şeker serpin.
Beş dakikalık yöntemle bir tencerede pişirme
1. Şeker, armut ve elma içeren bir tencereyi küçük bir ateşe koyun, yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın (kaynatmayın, ancak buharla), örtün ve 10 saat (veya gece boyunca) bekletin.
2. Kaynamaya kadar ara sıra karıştırarak, kısık ateşte ve ısıda reçel içeren bir tencereye koyun. Bu aşamada, elma ve armut dilimlerinden çıkan meyve suyunda şeker tamamen çözülmelidir.
3. Sıkışmayı 10 saat demlenmeye bırakın.
4. Sıkışmayı iki kez daha kaynatın ve demlenmesine izin verin.
5. Elma ve armut reçelini son kez kaynatın ve hazırlanan kuru kavanozlara sıcak koyun ve kapaklarla kapatın.
Kavanozları baş aşağı çevirin, bir havlu ile örtün ve soğumaya bırakın.
Yavaş bir tencerede veya tencerede yemek pişirmek hızlı bir yöntemdir
1. Elma ve armut dilimlerini multicooker pişirme kabına katlayın ve şeker ekleyin.
2. Elmaları ve armutları yavaş bir tencerede bırakın, 2 saat bekletin.
3. "Çorba" veya "Güveç" modunda 1,5 saat pişirin. Pişirme sırasında reçeli 4 kez karıştırın.
Ekmek yapımcısı pişirme
1. Elma ve armut dilimlerini ekmek makinesinin bir kabına koyun, şekeri ekleyin.
2. "Sıkışma" modunu açın, elma ve armut reçelini 1,5 saat pişirin.
Fusofacts
- Reçel için önerilir paket servisi olgun, sulu, yumuşak elma ve armut.- Meyve için 80 dereceye kadar ilk ısıtma gereklidir daha hızlı meyve suyu verdiler.
- Klasik elma ve armut reçeli üç adımda pişirilir. Isıtma sırasında, meyve parçaları yumuşar ve infüzyon sırasında şurup içine batırılır. Bu pişirme yöntemi ile elma ve armut dilimleri şeffaf, yumuşak ve şekillerini korur.
- Pişirirken, reçeli tahta bir kaşıkla karıştırdığınızdan emin olun.
- Elma ve armut reçeli, pasta dolgusu olarak kullanıldığında sızmayacağı için birçok pektin içerir.
- Bir multicooker veya ekmek yapımcısı içinde armut ve elma reçeli pişirirken, cihaz üreticileri tarafından belirtilen pişirme kaplarının maksimum yüklenmesi önerilerine uygun olarak gıda yükleme oranını azaltın.
