Kiraz reçeli nasıl yapılır
Kiraz reçeli için gerekenler1 kilogram kiraz 1 kilogram şeker ve 100 mililitre su gerektirir.
Kiraz reçeli nasıl yapılır
1. Şekeri çelik bir tencereye dökün, suya dökün.
2. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın, ara sıra karıştırarak; pişirirken köpüğü çıkarmak gerekir.
3. Kirazları yıkayın ve kaynar şurup içine koyun.
4. İkinci kaynatmayı bekleyin ve sıkışmayı sıcaktan çıkarın.
5. Tam soğumasını bekleyin (4-5 saat).
6. Sıkışmayı tekrar kaynatın ve tekrar soğutun; prosedürü 3-4 kez tekrarlayın.
7. Pişmiş vişne reçelini kavanozlara dökün.
Yavaş bir tencerede kiraz reçeli nasıl pişirilir
1. Kirazları ayırın ve yıkayın (kirazlar dondurulmuşsa, yıkamayın veya ayırmayın), yavaş bir tencereye dökün, şeker ve su ekleyin, iyice karıştırın.
2. "Güveç" modunu açın ve sıkışmayı multicooker'ın kapağı kapalı olarak 1 saat boyunca pişirin, her 10 dakikada bir karıştırın ve köpüğü çıkarın.
3. Vişne reçelini kavanozlara dökün ve saklayın. Kiraz reçeli birden fazla kış boyunca saklanır.
Ekmek yapımında kiraz reçeli nasıl pişirilir
2. Kirazları ayırın ve yıkayın (kirazlar dondurulmuşsa - yıkamayın veya ayırmayın), bir ekmek yapımcısı içine dökün, şeker, su ekleyin, iyice karıştırın.
1. "Sıkışma" modunu açın ve sıkışmayı 1,5 saat pişirin.
2. Vişne reçelini kavanozlara dökün ve saklayın.
Fusofacts
- Tohumlarla yapılan kiraz reçeli 1 yıl içinde tüketilmelidir. Kiraz reçeli evde uzun süreli saklama olasılığı ile pişirilirse, önce tohumları çıkarmalısınız (bu özel bir cihaz veya bir saç tokası kullanılarak yapılabilir).- Tohumların çıkarılması zaman alır, ayrıca reçellere fındıklı bir büzülme ve badem aroması veren fındıklardır. Buna ek olarak, çekirdeksiz kirazlar şeklini daha iyi korur ve kaynatılmaz.
- Çilekleri kemiklerden kolayca serbest bırakmak için özel bir cihaz kullanabilirsiniz - mekanik bir çukurlaşma makinesi.
- Vişne reçeli çok akıyorsa, şeker miktarını artırın ve reçeli daha uzun pişirin. Soğutulduğunda kiraz reçelinin daha kalın olacağı akılda tutulmalıdır: reçelin bir kısmını bir tabağa dökün ve soğuduktan sonra reçelin daha kalın olduğundan emin olun. Alternatif olarak, kiraz reçeli daha kalın yapmak için pektin ekleyebilirsiniz - 1 kilogram çilek için 15 gram jelleştirici maddeye ihtiyacınız vardır. Pektin yoksa, reçel şurubunu süzebilir, bir tencereye dökebilir ve meyvelerden ayrı olarak kaynatabilirsiniz. Ayrıca şurubu dökebilir ve buna göre bir meyve içeceği hazırlayabilirsiniz. komposto.
