Mandalina reçeli nasıl yapılır
Ürün:% s
Mandalina - 1 kilogram
Şeker - 1 kilogram
Su - 200 mililitre
Mandalina reçeli nasıl yapılır
Mandalinaları durulayın, soyun ve kamalara bölün. Bir tencereye koyun, suyla örtün (su mandalinaları tamamen kaplayacak şekilde) ve kısık ateşte kaynattıktan sonra 15 dakika kaynatın.
Mandalinaları soğutun ve 1 gün boyunca soğuk soğuk suya batırın.
Şurubu bir tencerede kaynatın, mandalina ekleyin ve 8 saat bekletin. Ardından tavayı ateşe koyun, kısık ateşte kaynattıktan sonra reçeli yarım saat pişirin. Ortaya çıkan köpük çıkarılmalıdır.
Bitmiş mandalina reçelini sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, bükün ve saklama için koyun.
Mandalina kabuğu reçeli nasıl yapılır
Ürün:% sMandalina derileri - 1 kilogram
Şeker - 1,5 kilogram
Tuz - 1 yemek kaşığı
Limon - 1 adet
Su - 1 litre
Mandalina kabuğu reçeli nasıl yapılır
Mandalina kabuklarını yıkayın, soğuk su ekleyin ve 24 saat bekletin, suyu her 8 saatte bir değiştirin.
Kabukları şeritler halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra yarım saat pişirin, sonra reçel yapmak için suyu bir tencereye boşaltın ve kabukları soğutun.
Kabukların kaynatıldığı suya şeker ekleyin, ateşe su ve şeker içeren bir tencere koyun ve düşük ateşte kaynattıktan sonra 10 dakika boyunca şurubu pişirin. Sonra kabuğu ekleyin ve kısık ateşte 2 saat pişirin. Pişirmenin sonunda, taze sıkılmış limon suyu ekleyin.
Hazırlanan reçeli mandalina derilerinden kavanozlara dökün, bükün ve saklama için koyun.
