Limon reçeli nasıl yapılır
Ürün:% s
Limon kabuğu - 300 gram
Şeker - 600 gram
Su - 1 litre
Limon kabuğu reçeli nasıl yapılır
1. Limon kabuklarını küçük parçalar halinde kesin, soğuk suyla örtün ve her 12 saatte bir suyu değiştirerek 2 gün bekletin.
2. Kabukları taze soğuk suyla emaye olmayan bir kaba dökün, kısık ateşte koyun ve kaynattıktan sonra pişirin. 10 dakika.
3. Emaye olmayan bir tencereye 1 litre su dökün, kısık ateşte koyun, şeker ekleyin ve karıştırın, pişirin 15 dakika kaynadıktan sonra.
4. kabukları şeker şurubu batırın, pişirin 5 dakika... 2 gün bekletin.
5. Sonra birkaç kez daha kaynatın ve kabuklar şeffaflaşana ve şurup gerekli kalınlığa sahip oluncaya kadar limon kabuğu reçelini tamamen soğutun.
6. Hazırlanan reçeli limon kabuklarından sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve reçel kavanozlarını baş aşağı çevirip bir battaniyeye sararak tamamen soğuyana kadar bekleyin.
Limon reçeli nasıl yapılır
Ürün:% sLimon - 6 adet, yaklaşık 1 kilogram
Kum şekeri - 1 kilogram
Su - 1 litre
Limon reçeli nasıl yapılır
1. Limonları yıkayın.
2. Bir tencereye su dökün, kaynattıktan sonra ateşe koyun, kaynar suya limon koyun ve pişirin 2 dakika.
3. Limonları kurulayın, limon çukurlarını çıkararak ince (3 mm) yarım halkalar halinde kesin.
4. Bir tencereye su dökün, limon koyun ve kısık ateşte pişirin 45 dakika kaynadıktan sonra.
5. Şeker ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve daha fazla pişirin 1 saat.
6. Sıcak sterilize edilmiş kavanozlara sıcak reçel dökün ve sıkın.
7. Reçel kavanozları tamamen soğuyana kadar, kapak aşağıya konmalı ve bir battaniyeye sarılmalıdır.
8. Tamamen soğuduktan sonra kavanozları limon reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.
