Kavun reçeli nasıl yapılır
Ürün:% s
Kavun - 2 kilogram
Şeker - 3 kilogram
Sitrik asit - 1 çay kaşığı
Su - 4 bardak
Kavun reçeli nasıl yapılır
Reçel için olgunlaşmamış meyveler kullanmak daha iyidir. Kavunu ikiye bölün, tohumları çıkarın, kavunu soyun. Kavunu 2 ila 3 santimetre boyutunda küpler halinde kesin. Bir kaseye koyun, şekerin yarısını kaplayın ve 3 saat boyunca serin bir yere koyun.
Reçel pişirmek için bir kaseye veya tencereye su dökün ve kalan şekeri ekleyin, ateşe koyun ve reçel kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte düzenli olarak karıştırın. Sonra ateşten alın ve 12 saat bekletin.
Tavayı tekrar reçel ile ateşe koyun, kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin ve 12 saat bekletin. Üçüncü adımda, reçeli istenen kalınlığa kadar kaynatın, pişirme sırasında bir çay kaşığı sitrik asit ekleyin.
Yavaş bir tencerede kavun reçeli nasıl pişirilir
Ürün:% sKavun - 2 kilogram
Şeker - 1,5 kilogram
Limon - 2 adet
Öğütülmüş zencefil - 2 çay kaşığı
Yavaş bir tencerede kavun reçeli nasıl pişirilir
Limonu soyun, tohumları çıkarın ve ince doğrayın. Çok ocaklı bir kaseye koyun ve şekerle kaplayın. Yarım bardak su dökün ve "Buhar Kaynatma" modunda 20 dakika pişirin. Çekirdekleri ve kabuğu kavundan çıkarın, küpler halinde kesin.
Yavaş bir tencereye kavun parçalarını dökün ve "Buharda pişirme" modunda kaynatın. Sıkışmayı 12 saat ısrar edin. Isıtma ve infüzyon prosedürünü 2 kez tekrarlayın. Son pişirme zamanında zencefil ekleyin. Kavunlara sıcak kavun reçeli dökün.
