Alıç reçeli
Ürün:% s
Alıç - 1 kilogram taze çilek
Şeker - 1 kilogram
Sitrik asit - çeyrek çay kaşığı
Su - 1,5 su bardağı
Gıda hazırlamak
1. Alıç saplarından çıkarın ve karartılmış ve ezilmiş meyveleri çıkararak ayıklayın.
2. Bir kevgir içine 1 kilogram çilek dökün ve soğuk akan su ile iyice durulayın. Suyu tamamen boşaltmak için alıç 15 dakika boyunca bir kevgir içinde düzenli olarak çalkalanır.
Bir tencerede pişirme
1. Bir tencereye 1 kilogram şeker dökün ve bir buçuk bardak su dökün, orta ateşte koyun.
2. Şurubu bir kaynamaya getirin, şekerin daha iyi çözülmesi için şurubu karıştırmanız önerilir.
3. Alıç meyvelerini hazır sıcak şurubun içine dökün, karıştırın ve oda sıcaklığında 12 saat bekletin.
4. Şurupda alıç meyveleri ile bir tencereyi kısık ateşte kaynatın.
5. Çeyrek çay kaşığı sitrik asit ekleyin, ardından sürekli karıştırarak alıç reçelini 20 dakika pişirin.
6. Tavayı temiz bir mutfak havlusu ile örtün, havlunun üstüne bir kapak koyun ve sıkışmayı soğumaya bırakın.
7. Alıç reçelini temiz kuru kavanozlara koyun ve plastik veya bükülmüş kapaklarla kapatın.
Yavaş bir tencerede pişirme
1. Alıç meyvelerini multicooker kasesine koyun, su, şeker ve sitrik asit ekleyin.
2. "Güveç" veya "Çorba" modunda yaklaşık iki saat pişirin.
Kâseyi üçte ikiden fazla doldurmayın - gerekirse orantıları koruyarak yiyecek miktarını azaltın.
Ekmek yapımcısı pişirme
1. Alıç meyveleri, şeker, sitrik asidi ekmek makinesinin bir kasesine koyun ve su ekleyin.
2. "Sıkışma" veya "Sıkışma" modunda 1,5 saat pişirin.
Ürünleri döşerken, üçte ikiden fazla doldurulması tavsiye edilmeyen ekmek üreticisinin kovasının hacmine odaklanın.
Fusofacts
- Bitmiş reçel olur "yağlı" görünüşe göre. Reçel hazırlanırken oluşan köpük bir kaşıkla çıkarılmalıdır.- Kime nemi gidermek, soğuyana kadar bitmiş reçelden buharlaşmaya devam eder, tavayı bir havluyla soğutma reçeliyle örtün. Aksi takdirde, sıkışmaya sıkışan su damlaları depolama sırasında fermente olabilir.
- Alıç meyveleri kurtulmak zor olan oldukça büyük kemiklere sahiptir. Hazırlamak çekirdeksiz reçel, meyveleri 5 dakika boyunca biraz su ile kaynatmanız ve daha sonra metal bir elekle ovalamanız önerilir.
- Alıç kalp fonksiyonunu normalleştirir, kan akışını hızlandırır, kan damarlarını güçlendirir. Alıç reçeli aşırı çalışma durumunda gücü geri kazanmaya yardımcı olur, soğuk algınlığı durumunda durumu hafifletir. Ancak, alıç reçelini kötüye kullanmayın, bu bir incelik basıncı azaltabilirnormalin altına düşebilir.
