Ayva reçeli nasıl yapılır
Ürün:% s
1 kilogram ayva için 1 kilogram şekere ve yarım litre suya ihtiyacınız vardır.
Ayva reçeli nasıl yapılır
1. Ayvaları yıkayın, tüyleri deriden dikkatlice çıkarın.
2. Ayvaları dilimler halinde kesin, tohumları kesin.
3. Suyu kaynatın, sitrik asit ekleyin, ayva dilimlerini koyun ve 1 dakika kaynatın.
4. Şekerin yarısını bir kaseye dökün.
5. Ayva suyunu şeker ve sitrik asit içeren bir kaseye koyun, karıştırın.
6. Kâseyi bir havluyla örtün ve 12 saat boyunca karanlık bir yere koyun.
7. Ayvaların kaynatıldığı suyu buzdolabına koyun.
8. Sabahları ayva suyu vermelidir. Bu olmazsa, yarım litre şurup (ayva kaynatıldığı suya göre) hazırlamanız ve ayva üzerine dökmeniz gerekir.
9. Kısık ateşte bir kase ayva koyun ve kaynarken üstüne şeker serpin.
10. Ayva reçelini 10 dakika kaynatın.
11. Bir havluyla tekrar örtün ve 8 saat boyunca çıkarın.
12. Sonra reçeli tekrar ateşe koyun ve 10 dakika daha pişirin.
Fusofacts
- Ayva tohumları atılamaz, ancak tohum kabuklarından ayrılır ve reçele eklenir - pişirme sırasında yumuşarlar.- Reçel 2 adımda çok pişirici içinde pişirilir: ilk önce 3 gün boyunca şeker ısrar edin, "Güveç" modunda 40 dakika pişirin, daha sonra reçeli 10 saat kapalı bir çok pişiricide bırakın ve ikinci adımda aynı modda 30 dakika pişirin. Soğutun ve kavanozlara dökün.
Ceviz ile Ayva Reçeli
Ürün:% sTaze Ayva - 1.5 kilogram
Şeker - kum - 1.5 kilogram
Su - 3 bardak
Ceviz -
Ceviz ile Ayva Reçeli Pişirme
1. 1.5 kilogram ayva yıkayın, meyveleri kesin, sert tohum kutusunu tohumlarla çıkarın, dilimler halinde kesin. Kabuk çıkarılmamalıdır (içerdiği uçucu yağlar karakteristik reçel kokusu verecektir).
2. Ceviz çekirdeklerini elinizle keyfi boyutta parçalara ayırın.
3. Bir tencereye 1,5 kilogram şeker dökün, 3 bardak su ekleyin, küçük bir ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
4. Ayva dilimlerini şuruplu bir tencereye koyun ve 5 dakika ısıtın.
5. Ayva şurubundaki 12 saat demlenmeye bırakın.
6. Ayva reçelli bir tencereyi kısık ateşte koyun, içindekileri kaynatın ve 5 dakika ısıtın.
7. Sıkışmayı 12 saat demlenmeye bırakın.
8. Sıkışmayı kısık ateşte kaynatın.
9. Bir tencereye ceviz ekleyin ve 40 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırarak (dilimlerin şeklini bozmamaya çalışarak) pişirin.
Sıcak reçeli kavanozlara aktarın.
