Kiraz eriği reçeli nasıl pişirilir
Pişirme ürünleri
Kiraz eriği - 1.5 kilogram
Şeker - 1,5 kilogram
Su - 2 bardak (600 mililitre)
Kiraz eriği reçeli nasıl pişirilir
1. Kiraz eriği, reçel için uygun gidin: yoğun, aşırı olgun değil, çürüyen yerler olmadan.
2. Kiraz eriğini yıkayın, tohumları çıkarın, sıcak su ile durulayın.
3. Şurubu kaynatın: bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
4. Meyveleri şuruba koyun, köpüğü çıkararak 5 dakika karıştırın ve pişirin.
5. Sıkışmayı tamamen soğutun, ateşe geri dönün ve 10 dakika pişirin.
6. Bu prosedürü 3 kez daha tekrarlayın.
Bitmiş reçeli sıcak sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın, soğutun ve saklayın.
Kireç ile kiraz erik reçeli
Ürün:% sKiraz eriği - 1 kilogram
Kireç - 1 adet
Şeker - 1 kilogram
Su - yarım bardak
Kireç ve kiraz erik reçeli nasıl yapılır
1. 1 kg kiraz eriği yıkayın. Meyveyi hafifçe kuruması için bir kağıt havlu üzerine yayın.
2. Meyveleri bir bıçakla yarıya kesin ve tohumları çıkarın.
3. Vişne eriği yarımlarını derin bir tencereye koyun ve 1 kilogram şekerle kaplayın.
4. Kireci ikiye bölün ve yarım halkalara kesin. Bir kaseye koyun ve yarım bardak kaynar suya dökün. 10 dakika sonra kireç parçalarını su ile birlikte kiraz eriği tenceresine ekleyin. Karıştırın, 5 saat bekletin.
5. Tencerenin içindekileri sürekli karıştırarak düşük ateşte kaynatın.
6. Kaynadıktan sonra, çok düşük ateşte 20 dakika pişirin.
Bitmiş reçeli kavanozlara koyun, kapakları kapatın, karanlık ve kuru bir yere koyun.
