Çilek reçeli nasıl pişirilir
Ürün:% s
Çilek - 1 kilogram
Şeker - yarım kilo
Su - yarım litre
Çilek reçeli nasıl pişirilir
Olgun sulu meyveler reçel için uygundur. Çilekleri yıkayın, sapları çıkarın.
Çilekleri bir tencereye veya reçel kabına koyun, su ekleyin ve 40 dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış çilekleri patates püresinde öğütün, içindeki şekeri seyreltin ve ara sıra karıştırarak 2 saat pişirin.
Pişirdikten sonra, reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın, soğutun ve saklayın.
Ekmek yapımında çilek reçeli nasıl pişirilir
1. Çilekleri saplardan çıkarın, bir kevgir içine koyun ve durulayın, birkaç kez geniş bir tencereye suyla daldırın.
2. Tüm su boşaltıldıktan sonra, meyveleri ekmek makinesinin kovasına koyun.
3. Şeker ve su ekleyin.
4. "Sıkışma" modunu ayarlayın ve cihaz kapanana kadar pişirin.
Sıcak çilek reçelini temiz kavanozlara dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın.
Yavaş bir tencerede çilek reçeli nasıl pişirilir
Çilekleri sıralayın, durulayın, dilimler halinde kesin. Çilekleri çok ocaklı bir tavaya koyun. Şeker ve su ekleyin, karıştırın.
Multicooker'ı 2 saat boyunca "Söndürme" moduna getirin. Reçeli bir blender ile öğütün ve kavanozlara yuvarlayın.
Fusofacts
- Çilek reçeli kıvamı düzgün değilse, bu genellikle olgunlaşmamış meyveleri pişirirken olduğu gibi, kaynadıktan sonra bir blender kullanın. Çilekleri kaynatmadan önce bile öğütebilirsiniz.- Uzun süre pişirirseniz, aşırı nemi buharlaştırırsanız çilek reçeli kalın olacaktır, ancak çilek reçeli sindirilemez, aksi takdirde çirkin kahverengi bir renk alır ve besinleri kaybeder. Jelleşme ajanları eklenerek pişirme süresi azaltılabilir. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, çilek reçeline kilogram çilek başına 10 gram oranında pektin veya jelatin eklenir. Aynı zamanda, reçel pişirmek için 2 kat daha az şeker alabilirsiniz. Bileşimlerinde doğal pektin içeren meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz: elma, portakal, kiraz, erik.
- Dondurulmuş çilekleri yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Doğru bir şekilde çözdürmek, yani çantayı buzdolabının üst rafına yerleştirerek meyveyi yavaşça çözdürmek önemlidir. Bu durumda, su eklemenize gerek yoktur.
- Ürünün hazırlığı aşağıdaki gibi belirlenir: bir çay kaşığı çilek reçeli bir tabağa koyun, reçel şeklini koruyorsa ve yayılmazsa hazırdır.
- Çilek reçelinin kalori içeriği yaklaşık 240 kcal / 100 gramdır. Kesin rakam kullanılan şeker miktarına bağlıdır.
Nasıl Pişirileceğini Görün çilek reçeli ve çilek reçeli!
