Armut Reçeli Nasıl Pişirilir
Armut Reçeli Oranları
Armut - 1 kilogram
Su - 0,5 litre
Şeker - 800 gram
Armut Reçeli Nasıl Yapılır
1. Reçel için olgun sulu armut seçin, 4 parçaya kesin, çekirdeği çıkarın ve sapı kaldırın.
2. Armutları bir tencereye koyun, suyla örtün ve tamamen yumuşayana kadar köpüğü çıkararak 20 dakika boyunca bir kapakla pişirin.
3. Armut kütlesini bir elek ile ezin veya bir blender, kıyma makinesi veya meyve sıkacağı ile doğrayın.
4. Armut kütlesini tavaya geri koyun, sıvı ekşi krema kıvamına gelene kadar 30-40 dakika aşamalı şeker ilavesiyle pişirin.
5. Sıcak armut reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeyle sarın.
Soğutulmuş reçeli saklamak için koyun.
Yavaş bir tencerede armut reçeli
1. Armutları soyun, her armutu ikiye bölün ve tohum kapsülünü kesin.
2. Armutları yavaş bir tencereye koyun, şeker ekleyin.
3. Çoklu pişiriciyi "Söndürme" moduna getirin.
4. Armut reçelini çok pişirici kapağı kapalı olarak 2 saat pişirin, yarım saatte bir tahta spatula ile karıştırın.
Bitmiş reçeli kavanozlara dökün ve saklayın.
Armut Reçeli Hakkında Meyve Gerçekleri
- Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, reçellere 1 limon, limon veya portakal suyu ekleyebilirsiniz; Bu meyvelerin 2 yemek kaşığı ezilmiş.- Karanfil, kakule ve tarçın gibi baharatlar armut reçeli ile iyi gider - kaynamaya eklenmelidir.
- 1 kilogram soyulmuş armuttan yarım kilo reçel elde edilir.
- Armut reçeli hazırlığını aşağıdaki gibi belirleyin: bir tabağa reçel damlası yayılırsa, reçel 10 dakika daha kaynatılmalıdır. Reçel damlacıkları plakanın yüzeyine yayılmayı bıraktığında, reçel hazırdır!