Pancar çeşnisi nasıl yapılır
Ürün:% s
Pancar - 5 adet
Kırmızı soğan - 1 kafa
Hardal tohumu - küçük bir avuç
Zeytinyağı - 40 mililitre
Balzamik sirke - 4 yemek kaşığı
Şeker - 25 gram
Tuz - yarım çay kaşığı
Pancar lezzet nasıl pişirilir
1. Pancarları yıkayın, bir havluyla kurulayın.
2. Fırın tepsisini cila kağıdı ile örtün.
3. Tüm pancar kafalarını kağıda koyun, yağ, balzamik sirke ile hafifçe serpin.
4. Pancarlı bir fırın tepsisini 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin, 1 saat pişirin - pancarlar yumuşamalıdır.
5. Pancarları fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
6. Soğutulmuş pancarları soyun ve kaba rendeleyin.
7. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
8. Bir tavaya yağ dökün, orta ateşte yerleştirin, kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
9. Hardal tohumlarını yağa dökün, çatlamaya başlayana kadar ısıtın.
10. Soğanı hardal tohumlarına koyun, 5 dakika kızartın.
11. Sirkeyi kızartılmış soğan ve hardal tohumu ile bir tavaya dökün, şeker, tuz ekleyin ve karıştırın.
12. Pancarları soğan-hardal kütlesine koyun, bir daldırma karıştırıcısı ile doğrayın, bazen karıştırarak 15 dakika kaynatın.
Pancar ve domates çeşnisi nasıl yapılır
Ürün:% sDomates - 900 gram
Pancar - 900 gram
Sarımsak - 6 diş
Zeytinyağı - 1/4 su bardağı
Jalapeno veya herhangi bir sıcak biber - 2 bakla
Şeker - 1 bardak
Kırmızı şarap - çeyrek bardak
Elma sirkesi - yarım bardak
Tuz - birkaç çay kaşığı
Balsamik sirke - 1/8 bardak
Kırmızı soğan - 1 soğan
Hardal - 4 yemek kaşığı
Pancar ve domates sosları nasıl pişirilir
1. Pancarları yıkayın, bir havluyla kurulayın.
2. Fırın kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.
3. Tüm pancar kafalarını kağıda yerleştirin ve yağ ile çiseleyin.
4. Pancarların derisi kabarmaya ve çıkmaya başlayıncaya kadar 1-2 saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına pancarlı bir fırın tepsisi yerleştirin.
5. Domatesleri yıkayın, her domatesi ikiye bölün, sapın birleştiği yeri kesin.
6. Sarımsakları sarımsak presi içinde doğrayın.
7. Acı biberleri ince doğrayın.
8. Ayrı bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün ve üstüne çentikli domatesleri yerleştirin.
9. Domatesleri yağla serpin, üzerine sarımsak, doğranmış biber ekleyin.
10. 1 saat boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına domatesli bir fırın tepsisi yerleştirin.
11. Pişmiş domatesleri bir elekle öğütün, posayı bir kaseye koyun, derileri zevk vermek için kullanışlı değildir.
12. Pişmiş pancarları soğutun.
13. Pancardan cildi çıkarın.
14. Soyulmuş pancarları ince bir rende rendeleyin veya bir mutfak robotunda doğrayın.
15. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
16. Sirke, şarap, şeker, hardal, soğanı kalın dipli bir tencereye dökün.
17. Tencereyi sirke karışımı ile orta ateşte yerleştirin, ısıtın, 5 dakika kaynatın.
18. Baharatlı domates püresini sirke ile bir tencereye koyun, 3 dakika karıştırın.
19. Domates salçasına doğranmış pancar ekleyin, karıştırın, 10 dakika pişirin.
Pancar sosu nasıl pişirilir
Ürün:% sPancar - 2 orta boy kafa
Zencefil - kök 2 santimetre uzunluğunda
Sarımsak - 2 diş
Krem (yağ içeriği% 10-20) - 100 mililitre
Kurutulmuş veya taze kekik - tutam
Süt - 150 mililitre
Zeytinyağı - 60 mililitre
Tuz - yarım çay kaşığı
zevkinize biber
Pancar sosu nasıl yapılır
1. Pancarları yıkayın, peçetelerle silin.
2. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kapatın.
3. Pancarları kağıda koyun, üzerine yağ serpin.
4. Pancarlı bir fırın tepsisini 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun, 60 dakika bekleyin.
5. Pancarları fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
6. Pancarları soyup doğrayın.
7. Zencefili soyun, ince rendeleyin.
8. Soyulmuş sarımsakları doğrayın.
dokuz.Pancar, sarımsak, zencefili bir karıştırıcıda öğütün.
10. Yağı bir tavaya dökün, orta ateşte kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
11. Kekik yapraklarını birkaç dakika kızartın, aromaya başlamalıdırlar.
12. Krema, sütü kızarmış kekik içine dökün, kaynatın.
13. Kremalı pancar-sarımsak-zencefil püresi, tuz, karabiber karışımı ile bir tavaya koyun ve karıştırın.
14. Sıcaklığı düşürün, brülörü 10-15 dakika tutun.