Kış için pilavlı salata nasıl hazırlanır
Ürünler (3 litrelik teneke kutu için)
Domates - 750 gram
Tatlı biber - 750 gram
Soğan - 750 gram
Havuç - 750 gram
Orta öğütülmüş mutfak tuzu - 1.5 yemek kaşığı
Masa sirkesi - 3 yemek kaşığı
Şeker - 150 gram
Ayçiçek yağı - 200 gram
Uzun pirinç - 1,5 su bardağı
Gıda hazırlamak
1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Biberleri yıkayın, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve kabaca rendeleyin.
4. Cildi domateslerden çıkarın ve bir elekten geçirin. Bir kıyma makinesinden domatesleri kaydırabilirsiniz.
5. Durulayın ve pirinç kaynatın hazır olana kadar.
Bir tencerede kışın salata hazırlamak
1. Rendelenmiş domatesleri bir tencereye koyun, tuz, şeker, ayçiçek yağı ve sirke ekleyin. Kaynana kadar ateşe verin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
2. Kaynattıktan sonra, havuçları bir tencereye koyun. 15 dakika pişirin.
3. Soğan ve karabiber ilave edin, karıştırın ve 35 dakika daha pişirin.
4. Pirinci ekleyin, pirinci salataya eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın. Her şeyi 5 dakika birlikte pişirin.
Yavaş bir tencerede kış için salata hasat
1. Rendelenmiş domatesleri multicooker kasesine koyun. Yangın söndürme modunu 1 saat boyunca açın. Kaynadıktan sonra (5 dakika sonra) tuz, şeker, ayçiçek yağı ve sirke ekleyin.
2. Hazırlanmış sebzeleri (soğan, havuç, biber) ekleyin. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve 45 dakika pişirin.
3. Salata pilav ekleyin, iyice karıştırın, multicooker'ın kapağını kapatın ve kalan 10 dakika pişirin.
Bitmiş salatası steril bir kavanoza aktarın, yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.
Fusofacts
- Pilav ve sebze salatası harika hızlı bir atıştırmalıktır. Tüm yapmanız gereken sadece kutuyu açmak. Ayrıca et veya kümes hayvanları için garnitür olarak da servis edilebilir. Oruç tutan insanlar için uygundur.- Böyle bir salataların kalori içeriği sadece 56.56 kcal / 100 gram salatadır. Bu nedenle diyet olarak adlandırılabilir.
- Salatayı baharatlı bir atıştırmalık haline getirmek için sarımsak veya baharat (siyah veya kırmızı biber) ekleyebilirsiniz.
- Karanfil ve karabiber salataya baharat katacaktır. Bunu yapmak için, bir gazlı bez torbasına koyun ve pişirdikten sonra çıkarın. Salataya aromasını ve tadını verecekler.
- Servis yapmadan önce, salataya ince doğranmış taze otlar ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
- Taze domatesler domates suyu ile değiştirilebilir (750 gram taze domates 1.5 litre meyve suyu ile değiştirilebilir). Domates suyu veya domates yoksa, suyla seyreltilmiş domates salçası kullanabilirsiniz (1 bardak suya 2 yemek kaşığı macun).
- Hasat sırasında sofra sirkesi doğal elma sirkesi ile değiştirilebilir. Bu durumda, biraz daha fazla elma ısırması gereklidir - 4.5 yemek kaşığı.
- Salata için sirke miktarı, hazırlamak için hangi domatesleri kullandığınıza bağlı olarak değiştirilebilir. Domatesler tatlı çeşitler ise, daha fazla sirke (4 yemek kaşığı) alabilir, ekşi ise, 2 yemek kaşığı yeterlidir.
- Boşlukları için rafine bitkisel yağ kullanmak daha iyidir, çünkü uzun süreli depolama sırasında rafine edilmemiş bitkisel yağ acı verebilir.
- Salata kavanozlarını serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyidir. 1 yıl içinde, dolapta veya balkonda, bodrumda birkaç yıla kadar saklanabilir.