Kış için lahana salatası nasıl yapılır
Ürün:% s
Lahana - 2 kilogram
Domates - 1 kilogram
Havuç - 2 orta boy
Biber - 2 büyük veya 4 küçük (300 gram)
Sarımsak - 2 kafa
Ayçiçek yağı - yarım bardak
Tuz - 2 yuvarlak yemek kaşığı
Şeker - yarım bardak
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Sirke% 9-1 çay kaşığı
Gıda hazırlamak
1. lahana kuru yaprakları soyun, yıkayın ve kurulayın.
2. Lahana kafasını ikiye kesin (ideal olarak bir taraftaki güdük hafifçe dokunacak şekilde).
3. Lahanayı yaklaşık 5x0,5 santimetrelik ince parçalara doğrayın.
4. Lahanayı bir kaseye koyun ve biraz püre haline getirin.
5. Domatesleri yıkayın, kaynar su ile dökün ve soyun ve ince doğrayın.
6. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
7. Tatlı biberi tohumlardan ve saplardan soyun ve ince doğrayın.
Bir tencerede kış lahana salatası
1. Sebzeleri bir tencereye koyun, ateşe koyun.
2. Tereyağını dökün, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Sebzeleri düzenli karıştırarak kaynatın.
4. Lahanayı kaynar sebzelere koyun, karıştırın ve orta ateşte bir kapak olmadan 25 dakika pişirin, sonra sirkeye dökün ve salatası iyice karıştırın.
Yavaş bir tencerede kış lahana salatası
1. Lahana hariç sebzeleri çok pişirici tencereye koyun.
2. Çoklu pişiriciyi "Söndürme" moduna ve süreye ayarlayın - 45 dakika.
3. 15 dakika sonra, lahanayı salataya koyun ve modun sonuna kadar pişirin.
4. Salata sirke dökün ve karıştırın.
Kış için lahana salatası hasat
Hazırlanan salatası sıcak sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Salata kavanozları soğuduktan sonra, saklamak için saklayın.
Lahana salatası ve biber salatası nasıl yapılır
Ürün:% sLahana - 2 kilogram
Bulgar biberi - 1 kilogram
Yay - 2 kafa
Havuç - 2 adet
Maydanoz - 1 büyük demet
Bitkisel yağ - 1,5 su bardağı
Tuz - 2 yuvarlak yemek kaşığı
Şeker - yarım bardak
Sirke% 9-3 yemek kaşığı
Karabiber - 10 adet
Lahana ve biber salatası için ürün hazırlama
1. Lahanayı soyun, yıkayın ve kurulayın.
2. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
3. Dolmalık biberi saptan ve tohumlardan soyun, yarım halkalar halinde kesin.
4. Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin.
5. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
Bir tencerede kış için lahana salatası yemek
1. Sebze ve otları bir tencereye koyun, karıştırın, tuz ve karabiberle baharatlayın, ellerinizle ezin.
2. Sebzeleri yağ ile örtün ve ateşe verin.
3. Sebzeleri 30 dakika karıştırarak pişirin.
4. Şeker ekleyin, sirke ekleyin ve lahana salatası yağ ile dinamik olarak karıştırın.
Yavaş bir tencerede biber ile lahana salatası yemek
1. Sebzeleri çok pişirici kabına koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
2. Yağı dökün, tekrar karıştırın.
3. Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna ve 45 dakikalık bir süreye ayarlayın.
4. Sirke ve şeker ekleyin, hazır salatası lahana ve karabiberle karıştırın.
Lahana ve biber salatası hasat
5. Salatayı lahana ve dolmalık biber ile sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın, soğutun ve saklayın.
Fusofacts
- Lahana ile salata hazırlarken sebzeler oldukça sık karıştırılmalıdır. Salatada çok fazla sıvı olmadığından sebzeler preparatın tadını yakabilir ve bozabilir.- Lahana salatası yemek 1 saat sürer.
- Bu miktarda malzemeden, 3 litrelik lahana ile hazır salata alırsınız.
- Sezonda lahana salatası hazırlamak için ürünlerin maliyeti (Temmuz'dan Eylül'e kadar) yaklaşık 250 ruble. (Haziran 2020 itibariyle).
- Lahana salatası pişirirken, öğütülmüş karabiber acı biber ile değiştirebilirsiniz - ürün sayımız için toplam 1 kapsül gereklidir.